在连锁餐饮店铺营业时，时常会遇到客人临时取消或收银员操作失误等原因需要取消的订单，那如何取消收银机点单时出错的单，而又避免收银漏洞呢？
在美麦餐饮收银软件系统设置中，当客人在点餐时，还未付款，可直接双击商品或点击常用按钮中的删除商品即可取消点单。
当客人点餐在已付款的情况下，遇到需要临时取消订单，如：厨房发现没有原料了，需要客人取消商品且作退款或换货处理时应该如何操作？
如图所示，点击收银界面左下角常用下的“已结列表”，找到需要退货的订单，点击退货。
这时弹出退货原因，选择相应的退货原因（退货原因可根据店铺需要在后台设置），点击确定。
当订单的商品不止一个时，就会弹出“询问”对话框，可根据客人要求，部分退换或者整单退换。选择整单退换后整单即作退货处理，当选择部份退换后，商品将出现在点单界面，删除客人需退货的商品，点击结账即可。
