酵素是科学家口中的“酶”，以活性蛋白质为载体，存在于所有生物体内。科学家们认为人体起码有数万种酵素，目前已发现5000种。如果人体是一个大的化工厂，各个器官是工厂的生产设备，那么这些设备的运行都必须有酵素的参与。酵素参与了我们生命过程中的一切活动如：消化、吸收、生长、繁殖、修护、代谢等等。在身体的各个部位都有酵素的存在，成千上万的它们以难以置信的速度参与人体的一切生命活动。换句话说，没有酵素就没有生命！

        2014年全球酵素市场规模已超50亿美元。其中食品酵素与人们生活饮食密切相关，发展空间及成长潜力最大，年增长率达7%以上。如今，国内酵素的科研成果应用越来越广泛。食品加工业，洗涤化工业，农牧养殖业，美容，临床，保健等诸多领域都广泛应用。尤其在医学和保健领域，酵素发挥越来越重要的作用！作为世界人口大国，食品、医学、保健品、健康产业市场广阔，商机无限。

         “2015亚洲国际酵素展览会暨品牌推介会”将于2015年9月21-23日在上海光大会展中心召开，本届展会将以‘关注健康 打造品质生活’为主题，设立品牌形象展区，主要展示酵素产品、酵素系列美容化妆品、酵素系列保健食品、酵素贴牌生产厂家、酵素产品配套服务等。台湾、日本知名品牌组团参与，现场配套产品推介会、品牌链接加盟会，为酵素行业搭建一个促进合作、品牌推广交易平台！赶快加入吧！

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