请问你们的收银机成本是如何计算的？
技术服务:
没有成本管理
客户:
没有成本管理，那我财务如何准确呢
技术服务：
你是餐厅
餐饮的成本核算基本是按照成本卡计算的
但是如果你做过店，你就知道那个是想象中的东西，与实际差之千里查看原文
你是餐饮
客户:
为啥呢？
技术服务:
中餐是主辅料入库，每次入库主辅料部位，出品率，成本无法统一标准
举个例子
客户进货100只西装鸡，入库
记住，没袋西装鸡的重量可不一样哦
今天出库10只.要切割，清理，那么收拾完的重量和进货的时候就产生了一个差.这个差，餐饮叫出成，
你来计算这个差
然后又拿出鸡腿和鸡翅，做成腊鸡腿，腊鸡翅.你再计算一下这是第二次出成
没完，腊鸡腿和鸡翅一半直接销售，一半作为配菜销售，如何算
客户:
算不出来
技术服务:
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