【编者按】在你逛街时，用手机选定了一家餐厅，到餐厅门口后可以扫描二维码在排队中提前将想点的菜品放到购物车中，进入这家餐厅后，直接扫描桌子上的二维码可以直接下单，而无需再等待服务员，吃完饭之后也不需要去收银台，直接手机从点餐页面点击结算就可以付款。
众多餐馆在观望
这就是移动互联网时代来临后，用户享受的餐饮服务的一个缩影。二维火就是帮助餐厅饭店实现以上功能的餐饮IT系统服务商。
这种新型的点餐和结账模式，相对原先几个人围着一张纸质菜单点菜，手机点餐除了有图有详情介绍的电子菜单，还可实现多人同时点菜，下单信息直达厨房，省去了服务员录入菜单的时间，大大提升了上菜速度。
虽然基于安卓系统的新型IT系统比传统餐饮系统更加智能，但是由于更换系统需要耗费一定的资金成本、人员培训成本，所以很多餐厅饭店仍处于观望过程中。
但二维火对于拓展市场却比较乐观。“现在很多商户处于观望之中，是由于他们还没有了解到新系统的效果和好处。我们现在已经拥有了4万家商户，其中杭州地区比较集中。我们在杭州成功拓展市场的经验可以推广到全国。”
凭降低成本撬动客户
二维火的信心来基于其核心功能“扫描二维码点餐”以及打造了交易闭环：用户只需扫描桌上二维码即可进入点餐页面，点餐完成后，订单会自动提交到收银系统，收银系统的确认键被按下后，订单信息就直接传入了后厨。
这种新型的点餐流程可以降低餐厅所需的服务人员的数量、人力成本，服务员可以将主要精力放在端菜和收拾餐桌上。同时该功能还提升了用户点餐的效率，有利于餐厅在单位时间内接待更多的用户。
目前餐厅饭馆的人力成本和房租成本都在不断减少，能够减少其人工成本、提升其单位面积在单位时间中的利用效率对其是一个巨大的吸引。此外，还能节省纸质菜单等物料成本。
二维火方面举例，绿茶餐厅现在旗下所有店铺都在使用其系统。但是在刚开始的时候，绿茶只是在旗下餐饮品牌关东造的一家新店尝试了这个系统，看到效果后，将绿茶旗下所有餐厅全部的系统都更换为二维火。
“客户能否接受新系统还有一个关键因素，就是新系统的稳定性。”二维火方面表示，自身系统在这个层面上已经接受了诸多客户的验证和认可。“现在说模式说的好的服务商很多，但是系统做的足够好、足够稳定的并不多。”
微信支付和支付宝为啥看上它？
2015年，二维火依次和微信支付、支付宝达成了合作，借此完成了整个交易闭环。用户不仅可以通过微信扫描二维码、结账，也可以通过支付宝的扫一扫功能进行点餐和结账。
二维火方面表示，此合作能够帮助微信支付和支付宝在更多的餐饮饭店实现场景化应用，而且支付宝也会向其合作餐厅推荐二维火系统。
有业内人士认为，现在二维火虽然没有深入后厨，只是改造了餐厅前端的流程，但是二维火可以通过扫码点餐获得餐厅的菜品数据，进而估算出其所需的原料数据。而支付宝和此类餐饮服务商的合作，除了获得应用场景，最关键的是希望获得菜品信息以及餐厅的经营数据，为日后供应链全链条的打通创造条件。
