近日，晚报报道，齐鲁大地餐饮商家IT升级抓住收银这个关键环节，很多商家的IT升级从利用美团智能POS开始。

如下为报道原文：

齐鲁大地，餐饮行业正经历转型升级的过程。一边是政府推动，比如取缔低端违规餐饮店，公示“食安山东”餐饮示范单位;另一边，餐饮行业、餐饮企业也在顺势而为，结合互联网平台，运用IT硬件和软件技术，自主推进转型升级的历程。

在餐饮经营的诸多环节，收银环节称得上全流程中的三寸，牵扯到收银和对账，顾客的服务。通过收银的IT化，还能实现精准营销，加强门店管理，对接外卖接单，提升效率，增加收益。

小城故事是济南一家老牌餐饮连锁店，12家门店遍布泉城。以往，用老式POS机问题较多，经常卡顿，顾客体验差。随着越来越多的消费者用微信、支付宝、美团、大众点评等支付方式，收银员找对应的设备，往往手忙脚乱。

今年5月底，小城故事各门店正式使用美团智能pos，淘汰老式POS，取得较好效果。在小城故事(连城国际店)，店长告诉记者，“引入美团智能POS后，一台机器支持银行卡、微信、支付宝、团购验券、外卖接单，后期对账一目了然，大大提升收银和对账效率，节省人力。”

该店长特别强调了顾客体验的提升，“这个POS是无线的，可以走到顾客桌前(收银)，而且微信支付每一笔都有语音播报，客人体验特棒。”

大渝火锅济南世茂店的经理称，“这一台POS就是一个移动的收银台，目前门店大多数流水通过美团智能POS。”他提到，商家还能通过POS微信吸粉，从而进行后续的会员营销管理。

在青岛，海鲜和啤酒是老百姓的最爱。老船夫海鲜城始于1927年，以海鲜见长，被认定为中国鲁菜研发中心，其董事长殷悦明将“标准、融合、科技”作为管理的三把利剑。

老船夫在青岛有三家店，总经营面积2.6万平方米。超大的营业面积，多种收银方式，收银员容易出错，再加上多个分店的管理，总部财务对账也是不小的工作量。

老船夫引入了美团智能POS，在这种高端餐饮店，一方面提高了档次和效率，同时也节省了收银、对账成本，便于总部对三家门店的财务管理。

中央出台八项规定后，“餐饮业回归大众化消费”成为潮流。5星级酒店青岛海景花园，其西餐厅通过团购等营销方式，走近普通百姓，目前自助餐的团购验券需求量很大。餐厅财务经理王先生介绍，通过使用美团智能POS，解决了前台验券的困扰，而且大众点评和美团上的评价也在原来的基础上，更上一层楼。

餐饮业转型升级，实现IT化，有多个环节。而利用美团智能POS，深度对接美团点评这一互联网平台，以收银为突破口，进而实现财务、对账、营销、门店管理等环节的IT化。对于齐鲁餐饮商家来说，这不失为实现IT化的明智方式。