餐饮软件厂家—经销商—用户,三者的关系很微妙,却难以平衡,我们经常看到市面上存在各种各样的软硬件产品,国内的、国外的,似乎千篇一律,又各有不同,以致于各零售商或餐饮企业选择起软硬件产品来,尤为头疼。
作为商家,在选择所需的产品时,是将就还是会不依不饶地寻找适合企业发展的产品,作为外观者,通常会说当然选择适合企业发展的产品,可事实是这样的吗?多数企业起初会不停地在市面上寻找合适的产品,时间久了,渐渐地发现在市面上怎么就寻找不到合适的产品呢?“梦里寻她千百度,蓦然回首,只见灯火阑珊不见人。”
“餐饮软件公司完全没能与最终客户对接上,他们所开发的产品很难符合我们的发展所需。我们找到很多软件公司帮我们开发产品、软件,他们给我们最直接的印象是必须先付钱才能开发产品。”一位餐饮企业CIO说道,“但我们需要的是适合自身发展的产品,要是能如苹果产品可以先试用、体验,之后再决定是否购买就好。”
餐饮企业信息化发展的功效目前尚不能让企业决策者信服,成功的案例较少,没有相关的信息来源,企业本身对信息化发展的规划没有一套针对餐饮企业的资源可寻、可借鉴的案例。
“现在大部分中式快餐连锁,信息化应用较为薄弱,可以说还只是处于‘小学阶段’,而有能力提供理想的快餐连锁软件的开发商并不多,且没有什么规模。”某行业人士指出现今中式快餐软件的状况。
导致这一现象有多方面的原因,第一,中国的快餐行业发展历程较短,有的企业可能已经成立了10年国内快餐企业对信息、管理非常浅显。第二,大部分软件公司最初没有看到中式快餐市场的发展及未来,即使有的企业看到行业的发展,但现在起步研发也是走在行业的后面,并且习惯闭门造车,没有与最终用户对接交流,所研发的产品也就难以得到餐饮企业认同。第三,软件企业以肯德基、麦当劳等为快餐模式标准研发产品,但实际上,大部分企业并未真正了解、研究麦当劳、肯德基的业务流程、信息、化管理,导致最终研发出的餐饮软件只浮于表面,未能帮助企业解决实际性或后续需求问题。