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开餐厅卖菜品还卖餐具!这种模式大家要不要学一下?

发布日期:2017-10-17  中国POS机网  来源:广州餐道信息科技有限公司
核心提示  常常会遇到一些客人,吃饭的时候突然发现餐厅的餐具很好看或者很喜欢,问餐厅能不能出售。大部分餐厅都不会有这样的意识,都是只能抱歉地说不好意思,我们不对外出售  其实,这个是不是也是餐厅的一项营收呢?
   常常会遇到一些客人,吃饭的时候突然发现餐厅的餐具很好看或者很喜欢,问餐厅能不能出售。大部分餐厅都不会有这样的意识,都是只能抱歉地说不好意思,我们不对外出售……

  其实,这个是不是也是餐厅的一项营收呢?比如日本就有这样的一家餐厅,顾客用餐完毕可以直接购买餐具。

  

  日本这家叫做「Nushisaの台所」的食堂,所有的餐具都可以在试用后购买。

  

  地址:埼玉県吉川市吉川1-3-11

  Nushisaの台所

  「Nushisaの台所」位于距琦玉县吉川市,距市中心约1小时车距。这里只供应午餐,菜品都是用当地蔬菜做的家常菜,逼格不高,但是满满都是家的味道。

  

  说是食堂,但其实它也可以说是Nushisa这个家具&漆器品牌的体验店。这里所有的餐具、桌椅都是由Nushisa制作的。旨在让客户亲身体验使用时的感受,然后再决定是否让它们成为家中的一部分。

  

  家对于每个人来说,都是充满回忆和温暖的地方,而让家有了特殊意义的,除了家人,还有那一件件看似没有生命的家具物品。

  “妈妈最喜爱坐在这把椅子上织毛衣”

  “爸爸最中意这套茶具”

  “这碗上的小豁口是我小时候不小心摔的”

  …

  很多人在购买家具物品时,都没有想过它们也许会成为你记忆的钥匙,帮你记住和家人间的温暖回忆。「Nushisaの台所」存在的意义就是帮你找到和自己家最契合的东西。

  

  小店内的就餐区内整齐地摆放着Nushisa做工精致的桌椅等,而每一张桌子,每一把椅子也仿佛有着自己的表情和情绪,让这个空间更显温馨和谐。

  

  简单美味的料理全都盛放在Nushisa精美的碗碟中,让人食指大动。

  大豆牛肉薯饼套餐(左) 时令蔬菜和肉丸子盖饭(右)

  ▽

  Nushisa的家具和漆器看似素朴简单,却也暗含了许多“小心机”。漆器边沿的纹络,还有色彩的搭配等,都结合了很多流行元素,看起来简单大方又不失时尚。

  作为餐具,当然不是好看就够了的,还是用它品尝下最普通的家庭料理,用唇用手来感受它们的材质和触感,这样才好放心购买。

  不要小看这小小的食堂,除了所有家具都是Nushisa出品外,它的每一个菜品都是创始人和他的妈妈一起精心挑选的。

  为了选这些菜品,他们拜访了很多家庭,也品尝了很多料理,竹俣希望「NUSHISAの台所」向人们提供的料理,不仅要美味,要有温暖人心的力量,最重要的是,还要有家的味道。

  

  想买餐具?那你可以在这里用它们吃顿饭,用手,用唇去触碰它,亲身感受它们。想买桌椅家具?你可以亲眼看,亲手摸摸,亲自坐坐,感受它们的经年变化,然后再决定要不要带它们回家。

  这个另类的“体验店”让更多人感受到了木制家具还有漆器的魅力,也赋予了家具更温暖的意义……

 
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