在连锁餐厅经营电脑化的过程中,需由点的电脑化(POS系统),加以点与点的连线(EOS系统),再形成一个面(VAN系统)的整合,才足以达到电脑化的效能,而这当中POS系统即扮演着开路先锋的角色。
1.系统完备:完整结合前台和后台之管理系统。
2.操作简易:人性化 介面。
3. 产品稳定:即使多个工作站,多连锁店,也不会出现当机、掉单 、漏单状况。 追求效率管理的餐饮业者提升整体餐厅e化格调者,可节省许多浪费在传统经营管理层面的时间,且能致力于其他事业上,让现场经理或店长清楚了解现场营运状况,甚至可以立即从电脑上查询当日的营收,不须再等到当日营业结束后,才一一的结算收据得知当日营收电脑迅速计算出正确的结帐金额及消费总金额(含信用卡、优待券、促销券、会员卡…)对于柜台人员就可以避免减少找错金额的错误,来店消费的顾客可以获得适时及舒适的服务,提高厨房作业处理速度、正确性及反应速度。减少计算金额作业时间及降低错误率,提供“快餐版”与“餐桌版”,可符合前结帐与后结帐不同需求、图形操作介面管理、快速输入介面、区域管理、桌面管理、提供表单查询、客层分析管理、上下班差勤管理、使用者权限管理、调味管理、送单作业、荧幕控制显示功能、厨房、吧台等工作站同步列印菜单、显示总表、分单、调味、桌号、时间、列印每道菜色明细、自动按时价调整价格、多重收款方式(现金、信用卡、外汇、礼卷、折价卷…)、多重付款方式(拆帐、合并帐单等)、发票、收据列印管理(补开、作废、重开等)、可拆开帐单、发票、收据、发票、统一号码输入、修改及作废、营业汇总表(交班报表)、菜单目录类别销售分析报表、菜单类别销售分析报表、时段销售分析、折扣招待项目明细报表、帐单明细报表(发票)、帐单明细报表(付款方式)、付款类别明细表、服务生服务分析表、删除点单报表、零用金管理报表、员工登入登出纪录表、时段客层分析、价格异动明细报表
产品背景:
“互联网+”潮流席卷餐饮业,传统会员管理系统难于满足移动互联网场景下的会员管理需求,连锁数据容易产生偏差造成对账难。同时功能庞杂的各种SAAS模式的CRM管理系统成本投入相对较高,并非所有餐饮企业均可承受,为了满足“小而美”的中小型餐饮企业对于互联网餐饮时代的会员管理需求,吾享会员系统应运而生。
核心价值 1. 提升业务效率,降低人力成本:通过多信息化模块的数据共享与传输,帮助连锁餐饮企业的库存、成本核算、物流配送、采购、生产加工等供应链管理业务流程实现数据化,单据流转实现自动化,极大地削减因时空距离、人工书写等问题衍生出的时间成本,全面提升供应链的业务流转效率,降低人力投入。2. 科学化、标准化成本管控:通过标准成本卡建立菜品制作的成本消耗的理论值,再通过系统记录的实际库存损耗进行对比,确定理论成本与实际成本的差距,再经由内部排查与分析确定成本差异原因,从而进一步实现原料成本的削减与标准化管控。 3. 实时冲减、自动采集:库存连锁配送管理系统与餐饮前台营业模块无缝对接,实现销售品项与库存一对一实时冲减以及原材料的一对多自动采集,将餐饮信息化管理从整个餐厅管理直接延伸至对于上游供应链的整体管控,数据的直接共享传输,简化了成本与库存管理的流程,提升了企业的供应链管理的效率。 4. 多种预测方案,智能订货:系统在订货申请业务上提供安全库存、千元用量、菜品销量三种针对不同餐饮经营状况的订货预测方案,通过多变量的数学模型帮助餐饮企业科学预测,精准订货。 5. 菜品标准化,促进快速开店:通过生产加工模块配合整个库存连锁配送体系,帮助餐饮企业通过中央厨房实现对于菜品的标准化管理,解决餐饮连锁企业扩张中菜品难于复制的问题,提升餐饮企业门店复制能力,加速规模扩张。 6. 全供应链监控,杜绝食品安全问题:库存连锁配送管理系统与餐饮前台营业模块无缝对接将原材料从供应商到配送中心,到门店仓库,再到厨房,到餐桌的全程可追溯,全方位的把控菜品品质,精细化供应链管理,保障一切菜品源头有据可查。