凯度消费者指数曾作了一项调查，通过覆盖全国27个核心城市和省会城市（一二线城市）15-49岁的消费者，通过智能手机扫码记录消费者在户外购买食品饮料的习惯。
购买监测数据显示，在日常消费的饮料中，有45%的钱花在购买现制手调饮料上，比如现调咖啡和茶类饮品。而果茶作为手调饮品中崛起了一员，因其满足了当下年轻人追求健康时尚的饮食理念，更是成功挤进了年轻人喜爱饮品的排行榜前列。
果茶有哪些？餐道今天介绍的这款果茶，它深耕在茶饮市场超过10年，线下直营店遍布全国，它就是吸吉茶。
吸吉茶于2007年创始于杭州，当时果茶市场处于未饱满状态，而一杯质量上乘且好喝的果茶少之又少，加上消费者对能喝上健康的手调制饮品的需求也日益明显，吸吉茶瞄准了这一现状，创建了果茶。
产品的发展
把质量好茶与新鲜水果进行调制融合，把健康打造极致，吸吉茶研制的新一代果茶，上线后在市场获得了的良好反响。经过不断发展，为了迎合和拓展市场，吸吉茶研制开发了果啤系列和奶茶系列，特别是果啤系列，把水果和啤酒进行调和，深受年轻女性的喜爱。
产品的推广 契合的装修基调必不可少
除了围绕产品进行核心打磨，如何把产品推广到市场也是吸吉茶的重要部署。创立初期，在产品定位上，锁定了消费频次高的年轻群体， 产品属性偏向年轻化和独有性，迎合当下健康时尚的风向。产品除了洋溢健康时尚元素，店铺装修更是以简约轻复古的风格基调为主，打造门店的舒适区，成为年轻人休闲娱乐的好去处。
线上外卖市场的拓展
除此之外，吸吉茶想利用线下门店累积的人气，打开线上市场。为了进一步扩大市场，外卖领域自然成为了线上市场拓展的首选。餐道协助吸吉茶旗下22家门店打通了第三方外卖平台，订单融合在餐道后台统一管理。即使在外卖的繁忙时段，也不会因多家外卖平台的订单时间重叠而导致错漏，对外卖的管理和效率的提升有很大帮助。
吸吉茶的外卖订单量已在稳步上升，门店也进驻到上海，现在还把门店还开到了星巴克门口，这样看来，吸吉茶的扩展之路似乎还能走的更远。
