在互联网、物联网、人工智能等技术变革的支持下，线上线下的融合持续加速，新零售模式优势凸显。“货-场-人”到“人-货-场”的重构，是新零售的核心。消费者体验将逆向驱动上游供应链，因而三大维度中，“人”是重中之重；餐饮行业向来以“人”为本，随着线上、线下双向融合的不断深入，餐饮新零售的市场便也开始逐渐显现。
B端支付助力餐饮新零售
消费需求进入“求质”阶段推动了新一轮的消费升级。在上述前提下，拥有丰富的金融场景和更高的“坪效”，便成为了餐饮行业最深层次的发展需求。餐饮新零售，便是通过借助于线上线下相结合的经营模式，搭建更丰富的金融场景，使得餐饮企业能够更加轻松获得顾客流量，提高坪效。
目前，有不少餐饮新零售企业是由传统餐饮企业转型而来，面对以互联网技术为基础的线上环节有一定困难和障碍。他们自身所能提供的传统服务尤其是支付过程中的收单、结算等服务，已经不能满足新零售行业的基本需求。传统餐饮门店缺乏移动支付所需的金融场景，难以快速适应线上线下的流量转换和融合。此时，使用新零售平台商所提供的行业解决方案，完成“互联网+”转型，便成为了当前新零售餐饮企业的当务之急。
而在这之中，能够将新零售过程中上下游紧密串联起来，并能搭建金融场景的支付是互利合作中的重要一环。对于平台商和商户来讲，便捷高效的支付意味着更高的效率和更低的成本；对于终端顾客来说，便捷高效的支付带来的是更好的服务质量和消费体验。因此无论是对于新零售平台商还是零售商户，亦或是终端消费者，都希望与有经验的B端支付企业合作，来升级支付服务。
据比达咨询《2017年中国第三方移动支付市场发展报告》显示，在主营B端业务的第三方支付公司中，易宝支付以41.2%的份额占据移动支付市场主导地位。易宝支付的新零售行业线，致力于为新零售行业平台商和广大商户打造B端支付解决方案，着眼于整体产业链和每一笔交易，帮助传统零售企业向新零售转型，吸引众多平台商和零售商纷纷合作。
易宝支付携手客如云
在餐饮新零售支付升级中，典型案例便是易宝支付与客如云的合作。作为一家专注于为众多餐饮企业提供平台服务的平台商，客如云选择通过与易宝支付强强联合的方式，为众多商户提供更好的智能餐饮管理解决方案。
客如云运用智能硬件、软件和云端相结合的服务模式，帮助商户解决点单、收银、外卖报表、预订等一系列的问题。其中易宝支付为客如云对接的是“亿企通”产品，这是一款能覆盖所有场景，打造从收款到结算完美闭环的支付产品，拥有强大的产品性能。基于不同的场景，提供该场景下所覆盖的各种支付工具，拥有复杂的多层级分账能力，以及强大的按需结算能力。
通过自身优质的服务，以及运用易宝支付提供的支付服务，客如云商户的经营效率进一步得到了提升。截止目前为止，包括海底捞、酒窝甜品、楼兰餐厅在内的众多餐馆、咖啡店、甜品店等行业内知名餐饮企业均与客如云达成了友好的合作关系。
作为众多商户B端支付行业解决方案的提供者，易宝支付在新零售领域的发展也不止于此。包括掌和天下、优信拍、万米电商云在内的一系列行业内知名的快消品B2B电商平台、二手车交易平台和平台系统提供商，都是易宝支付的长期合作伙伴。
由此可见，第三方支付企业提供的B端支付服务已经成为了推动新零售发展的强劲动力。而双方在合作的前提下各展所长，通过“支付+零售”合作模式的建立，原本互相独立的零售业各阶段开始串联成一个有机整体，进而形成了一条真正实现消费方式逆牵引生产方式的新零售价值链。
对于每一个零售主体来说，在同时面对海量C端用户的条件下，支付与自身业务在一定程度上决定了消费者在购物流程的体验。以易宝支付为代表，懂得企业与顾客双重需求的B端支付，未来将在新零售领域大有可为，通过竭诚合作、优势互补，定能让新零售行业的明天焕发更大的活力。
