传统的火锅店大多都还在使用纸质菜单供顾客点餐。顾客在单子上打钩点餐然后等服务员确认点菜后让厨房准备菜品、上完一道菜就用笔划掉，最后顾客吃完后凭桌号去收银处买单结账。这样的点餐流程繁琐复杂容易出错，并且不够直观，顾客商家都不方便。
随着现在餐饮软件信息化的发展，收银、点餐、厨显、库存已实现一体化。以海底捞为代表的典型火锅店都已实现了全程OTO平板点菜，以形象生动的美味菜品图片，全面替代传统纸质菜谱，只要客户轻松一点，即可完成点菜信息传送。让客户享受尊贵的点单体验之外，顾客可以随时确认已点餐的数量金额以及菜品，让顾客由原来被动的角色变身为主动。火锅店点菜收银系统软件的慢慢普及是不可逆的趋势。火锅店信息化的管理模式，提高了用户体验的同时，也在一定程度上减少了火锅店店员的配比，减少用人成本，提高工作效率。
所以越来越多的新型火锅店店主都在寻求一款最适合的火锅店点菜收银系统。那么在市场上琳琅满目的餐饮收银软件里，厂家软件专门针对中国目前火锅店行业经营现状，研发出巨客餐饮管理软件V13版，帮助火锅店等餐饮企业实现信息化，提高竞争力。帮助新型的火锅店餐饮企业实现科学的信息化管理，包括前台管理、厨房打印、出品管理、会员管理、系统管理、库存管理、结算管理等。可实现订餐、点菜、结帐、收银、厨房打印等餐饮专业功能。
那厂家推出的火锅店点菜收银系统软件-巨客V13餐饮管理系统具体有哪些优势呢？
1.苹果/安卓平板点菜系统
实现苹果/安卓高品质平板电脑与餐饮点菜系统的完美结合，引领餐饮消费新时尚。
以形象生动的美味菜品图片，全面替代传统纸质菜谱，只要客户轻松一点，即可完成点菜。
让客户享受尊贵的点单体验。随需更换菜品，灵活促销，简单易行，省时省力。
传播餐饮企业文化，提升餐饮品牌形象。
2.支持无线智能点菜宝
支持无线智能点菜宝，通过无线通讯与巨客管理系统进行实时的数据通讯，实现开台、点菜、退菜、买单全程无线自动化。
服务过程中可随时使用点菜宝的催菜、等叫、加菜、退菜功能为客人服务。
查询餐台的预订、空闲和使用状态，查询帐单及菜品明细。
方便服务员在有效范围内快速为顾客提供及时、周到的服务。
3.人性化界面，简单易学
图形化操作界面，明确的流程指示。支持触摸屏、图形、编码、简拼等多种点菜模式，而且主要的功能操作在数字键盘单手即可完成。
模块设计功能化，清晰明了。
用语行业化，通俗易懂。
菜品根据点菜频率高低顺序显示，方便收银员操作。
4.全面的库存管理，从不同角度提供决策报表
传统餐饮基本都是依靠厨师的经验来做菜，量化考核难，系统提供理论成本和实际成本核算，能够准确地核算出菜品的利润。
对于采购、制作菜品时候使用不同单位核算的情况，系统提供多单位管理的功能。 提供采购价格管理功能，使得企业成本核算更加准确。
系统针对不同部门提供专门的报表，满足各个部门管理的需要：客流量报表、理论成本报表、实际成本报表、进销存报表，原料告警分析，供应商进货汇总表、日营业数据、毛利等。
5.高效的预订、排号管理
系统提供普通预订、宴会预订两种方式，针对宴会预订有专门的宴会套菜、餐桌的加减服务。
系统针对普通预订、宴会预订可以有灵活设定不同的生效时间以及预留时间。
提供单独的熟客资料管理模块为熟客提供更加周到的服务。
分类设计的牌号，一目了然，方便迎宾仔细、周到的前厅服务。
6.人性完善的挂屏管理
后厨挂屏管理，省掉网线厨打繁琐的实施。
一菜一品，点菜、出品轻松、简单环保。
