
截至2018年7月1日的第13个财年第三季度,星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%,相比于第二季度同店销售额增长4%。星巴克咖啡公司CEO KevinJohnson曾强调“要实现到2021年将门店数从目前的2800家发展至5000家的目标”。但现在,冰冷的财报给星巴克的雄心砸下迎头一棒。
但显然,星巴克忽视了互联网的发展对中国市场的影响以及中国消费者不断转变的消费习惯。伴随消费观念升级,消费者日益呈现出多元细分的消费诉求,以外卖形式崛起的瑞幸咖啡和连咖啡等新兴品牌,作为星巴克的竞争对手已经开始全力布局市场以争取更多的消费者。路透社曾报道称,正在快速崛起的瑞幸咖啡或许将成为星巴克在中国市场的噩梦。
最新的消息显示,星巴克将与饿了么合作,共同推出外卖服务,具体信息将于8月初公布。中国消费者的消费习惯终是让星巴克低下了了高傲的头颅,星巴克此举一是为了更加迎合中国消费者的消费需求,另一方面也是为了抵御瑞幸咖啡等中国新兴的竞争对手,以提振中国市场业绩。
外卖越来越扩张成中国消费者的主流消费方式,这种扩张呈现出立体的表现形式;一是空间和时间上从一二线的大城市慢慢向四五线县城扩张;二是行业上从网购和外卖向代买代办、代驾等多元化消费形式扩张。
很多目光敏锐的创业者正是看到了这一点,所以选择在互联网依赖程度高、竞争较小的县城创建O2O平台;如外卖平台、跑腿平台和同城生活服务等等,更多的则是集多个功能为一体的本地生活服务平台。
作为国内首家微信点餐系统,乐外卖就是一个极为不错的选择,紧跟潮流、不断迭代的系统和免费的运营指导服务,受到创业者的广泛欢迎。