在这些改变中，互联网正在发生一件事，就是让扫码点餐成为一种餐厅的生活方式。
随着移动互联网对于居民生活的渗透不断深入，以及80、90后等网生代尤其是具有较高消费能力的80后、90后新中产群体成为餐饮消费的重要群体，当前市场对手机线上点餐、等位和支付等需求出现持续增长，同时对餐饮消费便利性、个性化的需求也在与日俱增，移动化、自助化、智能化 将成为未来餐饮的重要发展方向。
对于发展趋势，《报告》认为，随着互联网对居民生活渗透的深入，越来越多的消费者习惯通过在线渠道满足自己对餐饮的各类需求，通过在线生活服务平台挑选、预定餐厅也已成为消费者就餐时的常规选择。与此同时，以新中产为代表的一批主流餐饮消费人群，除了一如既往重视餐食的品质安全外，也会越来越关注餐饮全流程的效率和体验，这使得新技术、新体验将成为餐饮行业下一步发展的重心，逐步用智慧化、数字化的经营理念迎合年轻消费者的喜好，而移动化、自助化、智能化的新餐饮体验也将成为未来餐饮的重要发展方向。
然而，有网友表示，体验了一把扫码点餐之后，却觉得这是服务业的倒退！这是为何？该网友认为，扫码点餐对于当前来说比较方便，但是却不能享受到更好的餐饮店内服务了，以前服务员还会为顾客进行推荐一些热门菜品，现在餐厅的服务员数量变少了，体验方面自然也就下降了。果真的是如此吗？我们来看看传统点餐和扫码点餐有什么区别。
一般的传统餐厅的点餐的流程大致如下：顾客排队，先进行取号；然后坐下的时候，查看纸质菜单进行点餐；呼叫服务员确认；服务员需要将点菜单子送至前台收银处，由前台收银员手动下单；再传至厨房进行制作；服务员将餐送至对应桌位；需要服务时，必须手动呼叫服务员；服务员到桌询问；服务员再折返提供服务；呼叫服务员买单；服务员在送至收银处，由前台工作人员进行核对金额；服务员再折返对应桌位收银，并送至收银处找零；将发票及找零送至对应桌位，顾客才完成整个用餐一系列流程，非常的复杂。
以客来云扫码点餐为例，扫码点餐整体流程就相对简化不少：首先，顾客可直接网上预约排队或插队；到餐厅就座后，扫描桌面那张小程序二维码，查看电子菜单进行自助点餐；后厨直接通过小程序下单，后台打印的电子菜单进行分类制作；服务员将餐送至相应的桌位；同时可以在小程序上请求服务或者在线买单。
通过简单的流程，扫码点餐和传统的点餐模式进行对比，我们不难发现，扫码点餐的效率大大提高了用户用餐的体验，降低了餐饮商家的运营成本，根据网上公布的数据统计我们还可以看出，扫码点餐优化了流程，平均为顾客节省了15-20分钟，平均为餐厅节省人力成本约30%。
可见，扫码点餐是智慧餐饮业的重要实现方式，目前相对市场来说，潜力巨大，现在很多老品牌餐厅也开始选择了扫码点餐类小程序，这是餐饮服务业的进步而非倒退，当然，对于以服务著称的高端餐厅当然还是一对一的人工服务更符合部分消费者的认知，而对于中小型餐饮商家来说，面对人工的成本偏高，则很适合引进这类小程序。因为，餐饮小程序将线上和线下打通，小程序可以帮助汇聚了餐饮商家的流量，实现场景互通。随着人们生活节奏加快，便捷是消费者的首要需求，小程序的优势在于“即用即走、无需安装”的特性很好的满足了消费者的需求。
扫码小程序不单单线下扫码点餐服务，还能接收线上外卖订单，以客来云扫码点餐功能为例，餐饮商家可以自行选择第三方外卖平台或巧妙利用小程序搭建自己的外卖平台，面对微信的月活量十亿的巨大流量，餐饮商家可以用小程序抓住当前的红利。
总而言之：不管在餐饮行业是服务还是技术，也许就目前的发展情况看来，我们会感到不可思议，但其实，世界也在随着移动互联网的变化而变化，而如果你不变，人家都在变，最后被时代所淘汰的也只有你。
