不同于普通电子秤，这些智慧溯源电子秤在过磅的同时能进行菜品品类识别，交易完成后可打印出带有追溯二维码的小票，手机扫描票上二维码，当前所购农产品的“出身来路”便跃然眼前。
“菜市场是追溯体系中覆盖面最广、最贴近老百姓的，却是运行最困难的环节。原因在于溯源秤的品种输入操作繁琐，增加了经营户的负担、影响其做生意的效率，导致不少溯源秤沦为了普通计价秤，也导致了追溯体系的作用得不到好的发挥。”宁波市商务委相关负责人介绍说，“我们在溯源秤上不断进行创新探索，应用当前先进的人工智能技术，借助人民银行推进智慧支付的契机，以新型技术和移动支付来突破这一困局，并在联心菜市场开展试点工作。”
智慧溯源电子秤的背后是人工智能的生活化应用，汇聚了云平台、大数据分析、OCR等技术。作为一款智能化产品，它能够在不增加市场经营户操作负担的基础上，进行菜品图像自动识别，目前已可以识别覆盖蔬菜、水果、肉、海鲜等品类一百余种菜品，并通过机器学习持续增加可识别的菜品品类。
而对于消费者来说，智慧溯源电子秤的上岗上线，除了带来便捷的支付方式外，更重要的是每笔消费所打印出的带有追溯二维码的小票。小票不仅记录了摊位经营户信息及详细的交易记录，且在二维码中记录了相应的溯源信息，扫描二维码即可查询所购农产品的来源产地信息、进货日期、食品安全检测结果等。一旦出现食品安全事件或纠纷，小票即可作为凭据，快速追查到相关的责任环节，为市民提供了一道食品安全“护身符”。
下一步，宁波市商务委将在海曙、江北、鄞州、奉化等城区开展追溯智能化菜市场升级改造示范工作，进一步推动追溯体系建设。
