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解读 | 生鲜万亿级刚需市场,菜市场改造势在必行

发布日期:2018-09-07  中国POS机网  来源:康铭泰克_COMTECK
核心提示今天去哪里买菜?对于老一辈的人来说,回答必定是菜市场无疑。但是随着科技与人民生活水平的不断提高,在一些发展较快的城市,平时有逛菜市场习惯的消费者陆续发现,自己逛的菜市场开始了程度不一的菜市场改造。为什
今天去哪里买菜?对于老一辈的人来说,回答必定是菜市场无疑。但是随着科技与人民生活水平的不断提高,在一些发展较快的城市,平时有逛菜市场习惯的消费者陆续发现,自己逛的菜市场开始了程度不一的“菜市场改造”。为什么近期以来,在国内隐隐掀起了一股“菜市场改造”狂潮呢?
(一)生鲜零售终端渠道,菜市场份额正在缩减!
今年5月,中国蔬菜流通协会发布2018年中国社区生鲜行业研究报告:我国生鲜行业市场交易规模自2013年以来,保持着6%以上的持续增长,预计在2018年将继续增长至1.91万亿。据生鲜下游生鲜终端渠道数据显示,我国菜市场虽占据着生鲜零售渠道50%以上的市场份额,但遭受着生鲜电商、超市等新兴渠道市场分流的现象,也与日俱增。
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(二)菜市场“经久不变”,弊端日益暴露!
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自上世纪80年代,菜市场至今已经“历经了岁月的沧桑”,但由于技术、观念等多方因素的共同影响与制约下 ,市场环境与管理模式与菜市场建立之初并无较大的差异,这与现代快速发展的互联网技术、人民生活水平与城市文明程度的大幅提高的时代背景相背离。
近年来,因农贸市场散户经营缺乏有效监管,类似“瘦肉精”“毒豆芽”等农产品安全问题的频发,加之市场环境脏、乱、差的现象,已经引起了众多消费者的反感。随着新零售的“线上线下相融合”观念盛行下,农贸市场实地场景消费与距离消费者较远等劣势日渐暴露。
(三)专业菜市场改造方案提供者,逐渐显现!
菜市场改造并非简单意义上的装修与布局,而应是更深层次即管理模式上的优化改造。管理上的改造必须依赖现代互联网技术,通过数据信息的集成、互通,做出科学合理的管理决策。幸运的是,近年来以康铭泰克为代表的菜市场改造方案提供者,陆续出现。为全国菜市场改造之战,提供最有力的武器!康铭泰克作为助力菜市场改造的“引领者”,将仍秉持初心,与您并肩!
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