１、试水自助结账
现金、银行卡、微信支付、支付宝支付、Apple Pay、翼支付等便捷的支付方式越来越多，但京城各大超市最新最热门的支付方式是自助结账机。一台类似ATM机的机器在收银台与人工收银并列而站，消费者在这台机器上可以自己进行商品扫码，然后选择最方便的方式结账，比如第三方支付或者刷银行卡。全程不需要收银员参与，自助完成结账过程。
永辉超市后勤支持方面工作人员表示，永辉超市在北京最早于2015年就引进了自助结账系统，后期陆续新开的门店都配备了该系统，一般门店设置4-6台，如果门店面积大，可能配备的机器更多。物美超市则是在沁山水店试验性地配备了两台自助结账机。
翠微超市2016年7月为公主坟店引入了三台自助结账机，翠微超市主管万乔新告诉记者，这不仅是商业现代化的手段，也是市场需要，提升顾客体验的需要，翠微超市牡丹园店已经进行过消费者调查，消费者对于自助结账的兴趣很高，后期也会将这样的机器引入到牡丹园店并陆续推广到其他连锁门店。
除机器这样的大块头外，很多零售商的App上也可以自助结账。今年初北京新开的便利店便利蜂内可以使用App扫描商品，所有商品选购结束后直接在手机上进行结账，在门店出口收银处的一台Pad上进行简单核验即可完成购物过程。
所有引入自助结账机或者系统的零售商，都提出了想要给顾客更好的体验的想法，希望顾客在一定程度上摆脱传统超市、便利店结账排队的“痼疾”。从以上不同的自助结账方式看，解决结账排队难题有两个思路，一个是增加结账通道，分散结账客群，节省单个消费者的等待时间；另一个是将作为购物终点动作的结账打散到整个购物过程中，节省每单支付的扫码时间。
２、体验为先
有数据显示，早在2009年，已有约10万台自助收银机在全球范围内投入使用；2014年，这个数字增加4倍以上。目前国内市场自助收银机企业数量大约在50家，而且每年保持增长10%左右。截至2014年底，自助收银机的保有量估计不足100台，而2015年兴起的需求量就超过1万台，伴随着非银联市场的启动，自助收银的潜在市场还在进一步扩大。
自助收银最吸引商家的一点是给顾客带来新鲜的体验，这对于日渐丧失吸引力的超市来说尤为重要，甚至吸引了一些家庭客群的回流。记者在设置了自助结账机的超市观察到，年轻人和小孩儿是自助收银机最主要的使用群体，年轻人在超市购物一般讲究即买即走，每次购物件数并不多，本身也是第三方支付的深度用户，因此选择自助结账对他们来说简单方便省时间。而小孩儿则是在家长的指引下对自助扫码结账兴趣盎然，这种兴趣更多来自于“角色扮演”的体验感。
万乔新告诉记者，一般情况下，超市在一天当中有三四个高峰期，分别是中午十一二点、下午三四点、晚上六七点，消费高峰期，也是排队高峰期，一味地增加收银人员并不能解决排队的问题，而自助收银机是收银方式的一种变革，它可以缓解收银压力，更多的是给消费者带来交互体验。在万乔新的观察中，年轻人是自助收银机的主要使用人群。
永辉超市后勤支持人士也认同这一现象，“虽然这个机器使用简单，不分人群，但主要还是年轻人在使用”。不过在人工收银和自助收银效率上，目前还没有对比数据，永辉超市后勤支持人士认为，和人工收银的一个区别是，机器本身是没有服务的，而收银员则是有一套职业服务。
３、成本不高门槛明显
永辉超市最早引入北京龙湖天街店的全套自助购物系统，包括一个手持pos机和终端结账机，消费者可以一边购物一边扫码，因为整套设备成本高，需要使用者办理1000元的VIP卡才能使用，据记者观察，该店的自助购物系统使用率低于普通的自助收银机。而永辉超市后期也不会在其他门店推广这种全套自助购物系统。
事实上，自助收银机在国内各大超市的推广和普及，一方面是来自于对消费体验的日益重视，另外一方面则是，机器价格不高对于零售商来说压力不大。万乔新介绍，目前翠微超市引入的三台自助收银机是山东制造商生产的，每台的价格在5万-6万元左右，由厂家进行维护。
由此计算，翠微超市的一次性投入成本在18万元左右。如果换算成人工收银员的话，万乔新算了一笔账，每个收银台的标配是1.3-2名员工，一台自助收银机相当于两个收银员，三台机器就等于6个收银员，每个收银员超市需要付出的人力成本是每人8万-10万元/年，也就是每年需要花费最高60万元来支付6名收银员的工资，与三台机器18万元相比，差距显而易见。
上述永辉超市后勤支持人士称，自助结账机器也有不一样的地方，比如带有现金结账模块的机器更贵，无现金模块就相对便宜，后者基本在5万元/台。按照永辉超市的配置，每个门店配置4-6台，一个超市需要20万-30万元的一次性硬件投入。
在永辉超市后勤支持人士看来，一个门店六台自助结账机器同时使用，只需要一名工作人员指导消费者，在节省人力成本方面效果明显。在该人士看来，自助收银机对于提升门店形象来说很有意义，在门店内的使用频率也“稳中有涨”，而且区域效果差异大，在一些年轻人聚集的社区，比如鸿坤店、百子湾店这样的机器非常受欢迎，而在老社区，机器的使用率就会相对低一些。
总之，在免费使用的前提下，自助收银表现出明显的区域差异，这个差异主要来自于该门店所处区域的人口结构，这也意味着并非所有超市门店设置自助收银机都能达到预期效果。
