自上世纪农产品流通体系成型至今,已经形成了生产基地——产、肖第各级批发市场——农贸市场——消费者这一稳定却冗长无比的农产品供应链。其中农贸市场作为生鲜零售环节的“霸主渠道”是老百姓“菜篮子”的主要来源,但目前却正在接受着前所未有的挑战,那么这场生鲜零售争夺战中,智慧农贸市场又有什么核心竞争力呢?
(一)菜市场经营模式的生动性
与生鲜电商相比,农贸市场具有很明显的线下优势,老百姓买生鲜看得见,摸得着。轻松辨别菜品好坏,这一方面的消费体验远非生鲜电商可比。而与社区生鲜超市相比,菜市场的多摊位经营优势就得到了凸显,可以在众多菜摊子前做选择,购买到最便宜、实惠、新鲜的生鲜农产品,在每日询价中能精准感知行情变化。
此外,菜市场买菜买的不是商品,还有服务。无论是在菜品配料还是菜品加工方面,都具有独特的服务优势,菜市场的商贩会一站式配齐称好,让消费者省下大量寻找、称重与加工的时间。
(二)智慧菜场管理的智慧化
伴随着我国进程不断加快的城市化以及近些年生鲜新零售的发展,的确有越来越多人选择干净整洁的超市,或快速便捷的电商。因为在他们看来,“脏乱差”的传统农贸市场无法满足其“干净、便捷”的生鲜购物体验。
幸运的是,除了政府引导菜市场外部环境的升级改造之外,这两年出现了上海麦菜信息科技这类国内专业的智慧农贸解决方案提供者,通过智慧农贸系统的大数据技术赋能,让消费者在菜市场也能实现电子化交易,农产品消费可追溯化、电子支付移动化,感受现代智慧菜场管理的智慧化。
加之系统内置的线上O2O微商城,让更多早出晚归的上班族也能便捷的买到最新鲜的菜品。未来,大部分深谙生活之道的人们也会毫不犹豫地再次选择菜市场。菜市场智慧化改革这一路,麦菜智慧农贸系统将全程伴您同行!