生鲜是门店最佳的引流商品，如今正逢6、7月，是不少当季水果大量上市时期。那么，在生鲜促销上又有什么技巧呢？
（一） 抓住生鲜促销选品的“黄金时机”
生鲜企业应尽量选择季节商品大量上市初期做促销，为什么不选小批量时提前上市？小批量上市的时候，给顾客新鲜感，价格很难做到位，不可能产生大量购买，且商品成熟度、口感不佳。
而大量上市初期，正是商品成熟度、口感最佳的时候，且供货价格大幅度下降，但是价格变化尚未反映在零售市场上。此时抓住时机，先人一步，大量进货，就能轻松获得成本优势，同时以明显低于以往的价格，迅速上市。这会带给市场和顾客较大的冲击力，让顾客感觉是真的便宜，超市又可以保障毛利。
（二） 炼成挑选生鲜促销选品的“火眼金睛”
经常看到有的超市用白菜、大葱、大蒜做促销，这类商品本身就具有损耗巨大的特征，又是促销价格，最后顾客买走了菜心，留下了叶子，买走了蒜瓣，留下了蒜皮，根本就是得不偿失。因此要尽量选择损耗小，保存期长的商品做促销。以减少在运输、储存、顾客挑选中产生的损耗。比如选择土豆，就比选择大蒜要明智的多。
（三）用速店生鲜收银系统做到“随机应变”
商品品质、客流情况、销售情况、天气情况等原因都会影响生鲜商品的价格，而在夏日炎炎时期，这些因素则显得更为突出。因此生鲜门店必须面对生鲜商品价格短期内变化也较大的难题，需要随行就市，灵活调价。还需满足规格自由转化、现场加工等灵活多样的场景。这些难倒了大多数的生鲜从业者的经营难题，其实并非生鲜“绝症”，都可以通过“速店”生鲜果蔬收银管理系统进行解决，此外通过速店社区生鲜店管理软件中的微商城模块还能打通线上售卖渠道，占取线上客户，玩转线上营销。
