随着我国餐饮业进入万亿时代，大众消费力增速迅猛，就餐压力日渐凸显，快餐及食堂领域百弊丛生。现代人生活不再仅仅停留在只追求高效，消费主力人群正在改变，他们追求高效的同时，讲究高科技、个性化服务。
拿付款来说，短短几年间我们从付款只支持现金，到客户主动扫描二维码付款，再到现在直接出示付款码付款。如今人工逐个扫描商品、装袋、找零，排队时有发生；工作量大还容易发生错算、漏算的情况给客户带来不良体验的情况，有时会经常发生。
1. 人工结算效率低下
就餐高峰期，食堂往往应接不暇，客流量激增给收银员带来不小的压力。顾客接踵而至，频繁的数字加减很容易造成计算失误，从而影响结算效率与顾客的就餐体验。另外，无论现金、刷卡还是扫码支付，均依赖于人工操作及当下网速，这就意味着结算周期可能进一步延长。
2. 高峰时段拥堵耗时
对那些忙于工作学习的人而言，就餐高峰期排队时间长是个棘手问题。宝贵的时间浪费在三餐中无意义的排队等待上，场景更是混乱。
最近智慧食堂的一个结算神奇火了起来，视觉识别智能结算台，主要应用于餐饮行业结算及就餐环节，可对餐盘形状、颜色等进行快速识别，自动计算餐品价格，实现自主结算，具备无停留结算、零误差计费、无人工值守、分钟级训练等优势。
视觉识别结算系统这一模式从备餐、选餐、用餐等各个环节产生残余垃圾和剩菜大约只有传统食堂的五分之一，有效杜绝了浪费。
‘’不论是餐饮人员或是用餐者，在这里只能接触到菜品、盘子、筷子和勺子，这大大降低了细菌的传播。”现在的自选模式不仅减少了取餐排队的时间，食堂在采购、财务、管理方面都得到了极大的便利。
人脸识别食堂消费系统会给食堂带来哪些变化呢?
人脸识别食堂消费系统会给食堂带来哪些变化呢?
一提到食堂，相信大多数人内心都会先叹息一下，脑海里肯定是，无奈的排着大长队。但随着近几年的科技发展，食堂也有了自己的黑科技，完美解决了传统食堂的就餐弊端，更创造了一个新词“刷脸吃饭”。
人脸识别、自动称重、无感支付……在过去，这些字眼闻所未闻，然而随着互联网的高速发展，这些新型科技已经运用在我们的日常生活中，给我们的带生活带来了许多的便利。作为传统餐饮行业的食堂承包也赶上这趟科技班车，只要“刷脸”就可以在食堂吃饭了。
