上周被刷屏的Costco超市在上海开业,让这个国外零售品牌在中国火了一把。开业当天被顾客挤爆,不少顾客纷纷抢购商品,停车场等位要3个小时、营业半天甚至要暂停营业来限流。
很多人都在分析它的火爆原因在于低价+会员制。奢侈品和其他日常用品都比普通市场便宜到20%-50%左右,因为他们主要收取会员费来盈利。据Costco超市公布的数据,一年299元的会员卡,上海店已经卖出了16万张,开业短短2天已进账4800万。
从Costco开业盛况可以看出这种新零售模式的可行性,但从中也看出一些问题。在开业首日人流明明如此多,但没有预先做好客流应对。16万的会员如果同时在同一天到店,如何有效疏导客流,快速结算收银,都要做好相应的客流预计和处理预案。
Costco上海店开业当天人满为患。来源:中新社
而据开业当天的观察,超市22个收银台全开,但依然排起了长龙。有的消费者表示,排队收银结账排队甚至要等上2个小时。很多使用微信支付、支付宝扫码支付的顾客,都因为超市场内人流太多,导致网络信号堵塞,收银机结账时间更长了。
要知道,想进入Costco还得交费成为它的会员才行,非会员不能在超市里消费。超市在进行收银结账时,一来要刷一下会员卡,以识别是否是超市的会员,二来要提升收银结账效率,还要及时同步调整商品价格,这就需要智能收银机来提高收银结算效率。
对比起中国本土的新零售品牌盒马鲜生,它同样采取会员制超市模式,只不过它采用的是自助收银机,顾客可以直接在自助收银机上完成收银结账,无需收银员操作,快速提高结账速度。
除此之外,Costco的SKU控制在4000个左右,比沃尔玛等超市1万个以上SKU要少得多,同一品类的商品最多提供1~3个SKU,严选最畅销的商品,这就要求超市要知道哪些是最受中国顾客欢迎的核心商品,使用智能分析数据分析系统和智能报表呈现,这些信息都能一目了然地呈现给经营者,再进行进货和商家的调整。
Costco是一家以会员制盈利的超市,理应为会员提供更优质的购物环境。使用智能收银机优化顾客消费体验,提升经营品质,才能实现长久经营。