这两年中国便利店行业正在迅猛增长,增速达到19%,市场规模超过2000亿元。前景光明,但也竞争激烈。有不少准备做便利店的店主都有一个疑问:便利店应该选哪款收银机比较适合?不同于餐饮收银机和超市收银机,选择便利店收银机又有什么讲究?
1、 空间小,就能卖出更多的商品
便利店的面积比不上超市,因此需要在节省空间上花心思。选择收银机最好选择占地空间小一点的便利店收银机,为收银台节省空间。这些节省下来的空间,则可以在收银台显眼处摆放一些口香糖、纸巾等物品,让顾客能顺手买多一点东西。
便利店使用的收银机有讲究
2、 录入要方便,商品上架快
便利店许多商品都是每天更新上架的,因此每天都需要录入商品。如果遇上不熟悉业务的店员,往往会影响商品上新速度。例如饭团、面食、关东煮这些也要对应扫码结账。所以便利店收银机的商品入库操作要方便,最好能直接通过扫码入库,而非手工输入商品条形码。
3、 支持聚合支付,提升顾客体验
来便利店购物的客流多,使用的支付方式也多种多样。虽然现在扫码支付、刷脸支付这些移动支付方式很普遍,但老年群体或儿童都多数使用现金、银行卡甚至会员卡,因此便利店收银机最好要支持多种支付收款方式。
4、自由设置促销优惠,让滞销品卖出去
对于一些滞销品或临期商品,店家可以推出促销活动,例如“加一元多一件”、“第二件半价”这类促销套路,可以刺激消费者购买,也可以合理处理特价商品,减少亏损。这些优惠设置就要依靠收银机进行智能调整,不用每次都手工调整价格,发起促销活动更灵活。
5、数据分析,及时调整商品经营
很多店主表示,自己一天卖出很多东西,但月底一结算,却发现没赚多少钱,甚至亏钱。这可能是利润低的商品卖得多,而利润高的商品卖得少。作为便利店店主,需要根据收银机生成的智能报表,及时对经营进行调整。便利店收银机的报表最好可以查看每天的销售数据、哪些商品卖得最快,哪种商品利润最多、库存数量等。
便利店巨头7-ELEVEn表示,它成功的秘诀就是紧抓数据,及时补充畅销品,淘汰滞销品,提高订货准确度。