要知道，单单一颗车厘子的价格可以去到1-6元，这种可以随心所欲地消费高端水果的能力被称为“车厘子自由”。不止是车厘子，类似苹果、香蕉、柑橘、柚子等水果的价格都有了一定的上涨。据说，部分水果的价格上涨水果产量下降，市场供不应求的原因。据中国农业科学院农业信息研究所发布的《中国水果市场展望》显示，2018年中国水果进出口贸易20多年来首次出现贸易逆差，即进口大于出口。
这从另一方面也反应了中国国民对水果的消费热情。葡萄贵了，大不了买点草莓；水蜜桃贵了，大不了买点雪梨。随着人们生活水平的提高，养生是人们饮食的依据之一。水果富含各种维生素，美味又营养。无论是超市的水果区，还是专门的水果店，都有不少人大排长龙去购买。
尤其在超市蔬菜水果称重区，往往是一个工作人员负责称重、贴标签、打包水果，旁边已经有不少顾客在等候称重。如果能加快称重收银的速度，哪有多好！
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虽说现在很多超市都引入了自助收银机等设备，顾客在自助收银机的扫码框扫一扫商品二维码，就能完成结算和收款。但水果蔬菜这些称重收银工作的痛点在于，水果本身没有条形码，需要根据每个顾客称重自己想要的重量，再来进行结算收银机。
水果称重的工作往往要交给店员来做，一来是水果种类多，同样是葡萄品种，也有分为玫瑰葡萄、香印葡萄等不同品种，一般顾客未必能在收银秤上熟悉找出对应的水果价格标准；二来是怕部分顾客在收银秤上将价格贵的水果按价格低的水果价格来称重，给超市带来亏损。
但是单靠人工来进行收银称重，也有着不少不足。例如传统称重收银，要逐一称出水果蔬菜的重量，再点击收银机扫码或手动输入价格，再收款，整个过程是耗时的，看着水果店前长长的队伍，顾客购买水果的意愿是不大的，也不大可能会买很多，因为他们知道称重收银要等很长的时间。
而且，水果蔬菜属于保鲜期短的商品，要做好的及时促销处理，折扣、买一送一、特价、满送这些收银机功能都要有，方便随时了解它的进货时间和进销存情况。
利用智能收银秤，可以加快称重收银的速度，将水果蔬菜的称重和收银两大功能合二为一，减少顾客二次排队的麻烦，更适用于超市水果蔬菜区、专门的生鲜水果店等场景。虽然不能为顾客带来水果自由，但能提升购买水果的效率，减少排队时间。
