随着上海进入全面复工阶段，各大商场餐厅逐渐有了些人气。吃饭、购物民生所系，防疫工作随着人气渐旺，更是马虎不得。
就餐、取餐、排队收银都有“一米线”
此前，上海某小区“北欧式排队”预约登记买口罩，引发网民纷纷点赞。如今，在沪上一些商场餐厅，“一米线” 的风景线变得更多了。
大食代广场上海中心店内，只见昔日一排排长桌不见了，顾客在“一人座”的小餐桌边埋头吃饭，整个店堂就像考场。店长告诉记者，全面复工之后，他们把就餐区原先的680张桌椅，临时调整成220个桌椅，保持一桌一椅，相邻桌子之间间隔1米。另外，考虑到复工以后，客流会比先前增加，他们又调整了门店的出入口动线，入口和出口均为单向，从而避免客人对冲造成污染。
大食代广场的长桌统统改为一人座，并保持一米间距。
“各位买菜的顾客，排队请间隔一米……”今天，在世纪联华中环店内，广播喇叭正在一遍又一遍播放着提醒“一米线”排队收银的录音。只见不少顾客听到提示广播后，不由放慢了脚步。现场工作人员告诉记者，倡导“一米线”排队收银是他们2月9日起开始实施的，相对而言，年纪轻的顾客比较习惯，年纪大的顾客前几天还不习惯，这几天“一米线”排队收银的老年顾客也越来越多了。
世纪联华大卖场中环店内，收银员用塑料雨披充当防护服。
不止有无接触配送，还有无接触到店取餐
连日来，外卖、快递行业的无接触配送已经十分普遍，随着全面复工后就餐客人的增加，一些餐厅开始启动另一项服务——无接触到店取餐。
在麦当劳四平路餐厅记者看到，取餐点贴上了“餐盘自取处”标识，根据单号订单与双号订单，分开在两侧，一目了然。顾客采用手机APP、餐厅自助点餐机或在柜面点餐后，无论堂食或外带，服务员都会将制作好的餐点装入打包袋并封口，放置到取餐处。随后，顾客就可根据订单编号自行取餐。
麦当劳推出无接触到店取餐。
麦当劳相关人士告诉记者，目前他们全国3000余家餐厅都已开始实施“无接触到店取餐”，由此减少点餐、取餐过程中的人际接触。目前，上海除了少数跟着商场营业时间作调整的外，约230家门店都已经正常营业。
外卖员与顾客保持“一米线”距离。
汉堡王的“无接触服务计划”也已经上线。在点餐环节，工作人员会在现场提醒消费者使用手机点餐、大屏自助点餐进行点餐；在取餐环节，配餐员配好餐后，会在餐盘垫纸的右下方，用黑笔标注取餐号，然后把餐品放在靠近消费者的柜台上，接着后退一步，等候消费者前来取餐。消费者听到叫号或者看到取餐屏上的号码，就可以自行前往。
“守门”有新招，还启用机器人消毒
进商场餐厅要先测量体温，不戴口罩的顾客要劝退，这一切都是为了守住门，放扩散，记者在采访中，还看到其他一些守住门的好办法。
自疫情发生以来，为了力保购物安全，浦东第一八佰伴动足了脑筋，商场办公室的范晨晟告诉记者：“商厦一共六扇门，现在，只保留了三面大门可进出，另外三面大门只出不进，我们称之为‘三进三出’。”
在南京西路上的静安嘉里中心，目前所有主要出入口统统由保安人员统一拉门，并需要佩戴一次性手套。
机器人取代一部分人工，也是上海的商场为了保障安全正在拟定的新举措。2月11日，在静安区兴业太古汇的商场内，巡逻机器人与清洁机器人正轮番上岗。
兴业太古汇用上机器人，参与消毒和巡逻工作。
据悉 ，清洁机器人是兴业太古汇原先就有的设备，清洁机器人会根据“植入”的地图，在商场内来回喷洒消毒药水。
疫情发生以来，新启用的巡逻机器人，则负责商场外围的巡逻任务，并在特殊时期发挥其语言播报功能，提醒往来的消费者能够佩戴口罩和提示安全注意事项。“用机器人代替一部分人工，在当下可有效减少工作人员与消费者的直接接触，尽可能避免因接触造成的交叉感染。”兴业太古汇公关人员韩星星向记者道。
另据记者获悉，全面复工以来，对于电梯管理，上海一些商厦、办公楼宇对客梯的乘客人数也进行了限制。人民广场上的来福士广场，规定每客梯每趟最大乘员数为8人；兴业太古汇/香港兴业中心规定客梯限载6人；会德丰广场电梯限乘9人；虹桥富力中心不能超过4人；金茂大厦还专门制订了《金茂大厦实行分时段、分楼层错峰上班方案》，要求不同楼层的租户从早上8：30—9：30之间，分四个时间段来上班。
