智慧食堂经营模式会根据消费者的消费习惯的不同而产生不同的样式，有档口点餐食堂、自助餐食堂、自选餐食堂、外卖食堂等等多种食堂经营模式，受到疫情的影响，很多就餐模式不得不停止，面对这种改变，如何正确开启智慧食堂，在避免疫情的同时，让员工便捷的吃上饭菜，智慧食堂解决方案能够为你提供借鉴方案！
食堂管理首先是要在食堂就餐方式上着手，通过科技手段辅以人工引导，实现安全就餐。
一、人员隔离，不见面的就餐方式
智慧食堂无接触就餐解决方案，改变了传统的食堂就餐模式，在订餐、选餐、取餐等环节上，通过借助智慧食堂系统，充分做到不见面，0接触，相比传统食堂就餐模式更安全、更卫生！
二、在线订餐，0接触，更安全！
智慧食堂无接触就餐解决方案，采用的是智慧食堂APP等线上订餐方式，完全避免了去食堂吃饭，人员之间的摩肩擦背，减少人与人接触的机会，让就餐者更安心
三、智能保温取餐柜，高温+紫外线更给力！
智能餐柜，具备60°高温恒储及紫外线杀菌的功能，在保证饭菜温度的基础上，可以有效杀死病毒，让饭菜更安全！
四、移动支付，实时账单，消费更清晰！
在整个就餐环节中，就餐者可以通过手机在线支付，无需线下排队充值，减少就餐等待时间，实时账单，随时可查，让消费一目了然，养成良好消费习惯！
智慧食堂系统操作更便捷，便于食堂工作中快速上手操作，是抵抗疫情期间快速上手的食堂正常运作利器。
其次，食堂管理时要加强员工健康监测
一、做好食堂工作人员健康管理，实行健康状况报告。
切实掌握员工流动情况，按照当地要求分区分类进行健康管理，应每日进行2次体温检测。
二、做好食堂场所防控
加强进出人员登记管理，保持工作场所通风换气，设置洗手设备，洗手、喷淋设施应保持正常运行。适当延长食堂供餐时间，实行错峰就餐，有条件时使用餐盒、分散用餐。要加强循环使用餐具清洁消毒，不具备消毒条件的要使用一次性餐具。员工用餐时应避免面对面就坐，不与他人交谈。
