疫情下,很多人不愿意到市场扎堆买菜。但对生鲜类食品的需求依然旺盛。很多人选择外卖或配送到家服务,但这些过程也免不了与人员的接触。对于一些复工的上班族,还要注意送货时间。
针对这些痛点,中石化加油站2月份就宣布推出“安心买菜”业务。用户在手机上下单,选择蔬菜套餐,可以到附近的加油站随时取菜,全程不下车不开窗,一键送到后备箱。据称这项业务受到许多客户欢迎,每天卖出的蔬菜量达到600箱左右。加油站加入卖菜业务,相当于将自己变成一个前置仓,同时利用遍布全国的网络,带动了所在区域因疫情滞销的农产品售卖。目前,杭州、金华、嘉兴等地的133座加油站也推出了爱心助农鸡蛋,减轻农民损失,也减少了这些农产品的运输成本。

这已不是加油站的第一次跨界,之前它就推出了现磨咖啡销售业务。加油站的业务越来越多,意味着需要的人手过多。但从经营成本考虑,一座加油站聘请的人手有限。如果每增加一项业务就需要增加一个专人负责,那人力成本负荷会过重。因此,无人化和自助收银将会越来越多地应用在网点里。
2018年,中石化与京东合作推出了加油站无人便利店。顾客通过扫码或人脸识别设备刷脸进门,货架上装有电子价签,可以实时显示商品价格和促销优惠信息。顾客选好商品后,可以通过自助收银结算机进行自助结算和刷脸支付,大幅地提升收银效率,还能降低收银员人力成本。在疫情背景下,这些无人便利店和自助收银方式也减少了人员接触,实现24小时无人零售。

加油站便利店使用自助收银结算机,可以将原本负责收银店员投入到生鲜配送、餐品制作、商品打包等业务上,减轻工作量,缓解加油站排队情况,让顾客更舒心。