直播红人薇娅、李佳琦的走红，将网络直播带上了全民参与的热度中。由于疫情的推动，线上平台的地位极速升级，显然成为了一些企业和实体店铺的救命神药，科技大神罗永浩、格力掌门人董明珠等大咖纷纷入局！悄然之间，时代经济运营模式和格局已然发生巨大改变。背靠大树好乘凉，大环境下微观食堂行业该如何进行线上管理，提升整体运营能力，智慧食堂管理系统做出了诸多尝试。
如何利用线上渠道，对于不同的领域存在不同意义。对于罗永浩等带货主播而言，这是一种销售方式；铁娘子董小姐一直力保线下实体的利益，将线上平台视为扩大品牌影响力的手段；而对现阶段的食堂行业来说，“人、餐、场”是不变的核心元素，线上管理更多在于引流、分流、提升就餐体验等方面的辅助应用，更好地处理三元素之间的关系。
智慧食堂管理系统，利用人脸识别技术和信息化管理系统，搭载不同智能硬件，打造便捷的食堂订餐及就餐模式，实现档口、食品安全、进销存等多板块管理，同时收集多维度数据分析助力政企后勤经营管理优化。在系统中，通过15种预订餐方式，解决食堂就餐峰值分流、无接触就餐等多种需求。其中APP、H5、二维码等线上订餐方式，丰富了食堂传统的“人、餐、场”就餐场景，不仅可节省消费者时间，还可链接企业系统，为企业食堂提供推广爆品、打折促销、广告传播等营销功能，实现食堂的自我品牌建设。每日菜品信息、营养搭配、卡路里日报生成等订制功能，不仅对食堂来说引流效果显著，还可向员工传递企业温暖，辅助提升企业形象。
除了就餐场景的多元化建设，满客宝通过线上渠道，还搭建起食堂与消费者的互动桥梁。传统食堂管理中，食堂只能通过当日菜品销量、内部讨论、决策者独断等方式，进行食堂菜品结构和管理方式的调整，获取并采纳消费者建议的概率非常低，导致消费者触感滞后、食堂调整“不对位”等情况出现。对此，满客宝线上平台的申诉、评价、互动功能，就可以很好地解决这一点。消费者对当餐消费存疑的情况下，可在线发起申诉，食堂根据实际情况进行退款、部分退款或申诉驳回的操作。另外，消费者还可以对餐品进行评价，表达对餐品的喜爱或对食堂的建设意见，食堂工作人员与之直接形成在线交流，完善管理和建设，不断拉近消费者与食堂的黏性，提升消费体验
对于食堂行业来说，线上领域的开发空间甚广，伴随着人们消费习惯的转变，关于“未来食堂”的创想越来越多，后厨机械化、大数据提升附加值等实际投入也越来越大。智慧食堂在信息化和科技化方面投入巨大，打通食堂前后端数据贯通，在线上平台做了多种尝试和探索，为食堂未来发展提出不同的应对方案。
