疫情下,超市和便利店成为保障民生物资供应的主力,也为零售带来新的机遇。部分城市的便利店普及率并不高。据2018年的统计,北京平均上万人才拥有1家便利店。发展便利店业务在某些城市还是一片蓝海。但只靠传统的开店卖货手段,显然容易落后于市场,如何快速稳步地铺开并经营好便利店呢?以下的便利店技术应用,或许能给便利店经营者带来一些参考。
(1)人脸识别在便利店上的作用

人脸识别还能识别进店的顾客属于会员与非会员,通过人脸识别,分析会员的消费习惯和喜好,并不定时线上推送个性化优惠信息,提升复购率,提升便利店与顾客的互动联接。
同时,人脸识别还能帮助便利店拓宽更多的服务,例如通过人脸识别进行身份核验,可以实现快递代收代发、送货上门、证件办理投送等。当然,人脸信息属于用户的个人身份信息,收集和应用都需要慎之又慎。
(2)无人自助收银在便利店上的作用

北京市人民政府办公厅为了提升老百姓生活服务品质,早在2018年就印发了《关于进一步提升生活性服务业品质的工作方案》,鼓励无人便利店等新零售模式的发展。在疫情背景下,火神山内的无人超市可以实现无接触式的自助收银,受到不少用户关注。
无人便利店实现在于引入无人自助收银机、无人自助收银系统甚至电子价签,可以让顾客自己完成商品扫码和自助支付,自助收银机自动完成商品核算计费和收款,采用扫码支付和刷脸支付,更是适合当下无接触的趋势。自助收银虽然节省了收银员的工作量,但也提高了抗风险能力,让便利店在疫情下人手短缺的情况下都能维持正常运转。
(3)智能大数据在便利店上的作用

以往便利店的订货、上架、员工排班管理多数依靠经验和人工统计。通过智能收银机连接数据智能分析系统,可以及时生成各种分析报表,帮助店长快速准确地完成订货预测、选品上架和员工排班调配等工作。
大数据智能分析也能大大减轻人工工作量,降低人力成本和培训时间,方便员工集中精力服务好客户,也帮助便利店长更快更准确地掌握店铺运营所需数据,及时做好店铺调整。
新零售下的便利店,灵活采用线上线上各种技术手段,打通从供应链、线下经营和线上会员营销,从而打造出智能便利店,在逆境下提升自身能力,方能在便利店市场上脱颖而出。