疫情冲击下，不少餐饮零售企业都受到了冲击，但其中一家连锁超市却实现了利润增长：第一季度净利润已超去年全年总和。据统计，永辉超市今年1月份的销售额超过125亿，销售额同比大幅增长。
单以福州地区为例，春节七天期间销售额暴增450%以上。这股逆势增长并非偶然，据中国电子商务研究中心显示，在全国超过四千多家生鲜电商中，只有2%能实现盈利，永辉超市就是其中之一。
永辉超市是如何实现疫情期间营收和利润双双增长的呢？采用智能收银、智慧数据分析，实现经营数据的汇总预测、客户喜好的洞察是关键。
早在2019年，永辉超市就在重庆、福州等地开设了智能体验超市，实现场景升级。采用电子价签、刷脸支付、扫码自助收银结算、智能导购机器人等，提供更多样化的高效购物体验。
商品采用电子价签，可以实现价格实时调整，保持线上和线下商品价格一致。
价格的快速调整对于价格频繁变化的生鲜超市尤为重要，而且可以通过电子价签实现商品库存的数字化和数据监测。我们经常在超市看到一些生鲜或熟食，到了傍晚就会进行买一送一或打折促销，店员需要逐个商品打上新标签，而使用电子价签，这些可以通过鼠标点击、键盘输入数字来完成。
随着技术完善，现在市面上的自助收银机能支持更多样的支付方式，例如天波智能自助收银机TPS722，可以支持扫码支付和刷脸支付，更开发出立式大屏自助收银机、桌面式自助收银机等形态，便利店和大型超市都能因地制宜使用自助收银机，减少排队结账时间，提升收银效率。
带刷脸支付的自助收银机，让用户不掏手机也能轻松快速完成购物，提升购物体验。
据《中国收款机市场（2019年）调查分析报告》预测，自助收银机将在今年迎来爆发增长，
人力成本的增长，疫情的大环境下，采用自助收银机设备可以节省店员工作量，也能减少人际接触，高效又安全。
无论是线上电商、手机扫码购、线下电子价签、自助收银结算，这些数据都将汇总到云平台，为货物选品、门店选址、销售预测、用户画像、进销存管理通过数据支持，提升门店经营优化和客户消费体验。因此，在疫情初期，通过实体店收银设备和移动端的购物数据，可以预测需求爆发的区域，进行调度分配和统筹，实现数据驱动、数据赋能的优势。
