据统计中国的城市里有超过30万个居住小区,超过8亿人居住在小区。而一项数据显示,62.4%网民一周会在社区零售店或便利店消费2至3次。在追求效率的今天,社区零售焕发了新的活力:忙于上班的白领一族下班懒得去买菜,在楼下的菜肉店就能买好晚餐食材,社区零售正好满足了消费者的即时需求和就近原则,获得不少消费者的好评。
因为消费群体和潜力巨大,不少企业也瞄准了这个发展态势,众多互联网巨头发力社区零售,纷纷涉足社区零售和小型便利店。新零售先锋盒马鲜生就瞄准了社区小店场景,推出盒马mini,抢占社区零售市场。很多传统便利店和夫妻店就开始抱怨,新开的连锁便利店因为高知名度,很多老客户都被他们吸引走了。那么传统社区的便利店或夫妻店面对新进驻的互联网社区零售业务,应该如何抵挡攻势呢?人力不济收银机来凑,挑选适合的便利店收银机、应用线上营销手段都是新背景下社区零售的经营新思路。
盒马mini也“继承”了盒马鲜生一贯使用的自助收银机。不过不同于大店使用的立式大屏自助收银机,盒马mini会因地制宜地使用桌面式自助收银机,可以直接摆放在桌面上使用。而传统便利店使用智能收银机,可以支持扫码支付、线上接单、小票打印、会员管理、报表统计等,方便店主进行高效的经营管理,优化顾客购物体验。此外,智能收银机和后台大数据分析,可以帮助社区零售,尤其是社区生鲜店优化进销存的管控。
供应链和库存对社区生鲜店尤为重要。社区消费数量是固定的,很少有剧增或剧减的情况,因此更利于准确掌握进货和销售数量。针对社区规模大小,可以调整上架数量的大小,从而实现零售店的进销存预测,降低生鲜货品损耗率。以春节为例,社区生鲜零售店可以根据智能收银机收集的大数据预测要进货的数量,保证不缺货、不积压。通过智能收银机,不仅可以帮助生鲜店铺做好订单预测、配送调度和流程化管理,还能更好描画用户画像,了解用户需求,与顾客互动,提高顾客复购率。