智能收银机的普及改变了商家的经营管理模式，以前，商家经营管理全靠人力，容易出错还困难重重，如今，商家经营管理靠智能收银产品，简单快捷不易出错，经营管理更高效。与中国相比，外国的商家就没有这么幸运了，外国的收银员工作压力也很大。
例如：当遇到超市收银机的小票打印机卡纸、没纸，或是顾客一直找不到钱包/会员卡/信用卡等情况时，收银结账的排队时间就要相对延长，严重影响收银效率，增加顾客结账时间，导致收银区拥堵。
与国外相比，国内的收银效率就要高得多，国内超市普遍在水果生鲜区设置一个称重电子称来称量和计算蔬果价格，提高了工作效率，而国外有些超市收银台还要负责称重，收银员要背熟每个商品的价码，无形中也增加了收银时间。
事实上，对超市收银来说，最头痛的还是账目结算，要逐一列出每天的交易明细，甚至要在统计单上列出100元、50元、10元的纸币各有多少张，这样的收银结算工作量繁杂庞大，效率也很低。
目前，这种情况随着智能收银机的普及而减少了，现在国外有许多超市不单使用智能收银机，也会设有自助收银机和收银称重一体秤，用于解决排队时间长、收银效率低和收银环节繁琐等痛点。
相比国内，自助收银机的普及率较高，这要归功于国内移动支付发达。很多自助收银机可以支持扫码支付和刷脸支付等支付方式，而国内更倾向刷会员卡、现金、储值卡、信用卡等有介质的支付方式，在自助收银机上能支持这类非移动支付方式的并不多。
自助收银机和智能收银机应用在超市商场里，可以减轻收银员工作量，解放店员双手，同时提高收银效率，减少排队时间。
曾有居住在中国的外国博主在今年1月疫情初期到超市采购，跟他想象中全面抢购的拥挤场面不一样，市民大多不紧不慢地在超市自助收银机上进行自助收银结算，整个过程有条不紊，给他留下很深刻的印象。
现在的餐饮零售智能收银机，更进一步拓展出新的功能。除了在提升收银效率的基础上，更可以帮助线下实体零售商超门店打造会员营销体系和私域流量。例如通过带有刷脸支付功能的自助收银机，可以让顾客一键成为会员。
通过刷脸关联支付宝、微信电子账户，并将门店的电子会员卡发送到顾客的电子卡包上，省去开卡、信息填写等步骤，降低开卡门槛。对店家来说，也能通过会员信息不定期推送个性化的优惠券和活动信息，提升顾客的复购率。
