8月11日,商务部发布最新通知,明确鼓励做大便利店规模,力争到2022年,全国品牌连锁便利店达30万家。继“地摊经济”后,国家再次提出促进行业发展的新方向,进一步释放消费潜力。
1、鼓励扩大便利店网络覆盖,鼓励各类行政事业单位开放临街房屋、办公用房、仓库等空间资源,推动便利店进社区、进商圈、进医院、进院校、进机关、进写字楼、进交通站点,支持便利店优化布局。
与日本、韩国等便利店覆盖率比较高的国家相比,我国的便利店覆盖率较低,因此也有更大的发展空间。商务部在通知里也提及,未来全国中等以上城市里,每百万人口应不少于200家门店。作为服务民生的可靠载体,连锁便利店24小时营业比例应不低于30%,其中也包含无人便利店。
要提高便利店的覆盖率,无人便利店和无人自助售货机的好处在于投入成本低,尤其能节省人力成本。这些无人便利店采用扫码进门、刷脸进门等方式,也可通过自助收银机进行自助结算,无需店员值守也能保证便利店和自助售货机的正常运营,减少门店运营门槛,从而提高覆盖率。
近年,中国便利店发展进入快车道。尽管今年受到新冠疫情影响,但由于控制迅速,今年上半年,连锁便利店销售额比去年同期平均增长1.69%,1到7月份新开门店5946家。据预测,2020年门店数量销售额将逼近3500亿元,便利店数量接近15万家。
2、加大改造提升力度,提升连锁水平。包括开放渠道资源,针对夫妻店、小商店等传统店,在供货配送、营销推广、信息化系统管理等方面进行改造提升。
便利店的发展差别明显。从地域分布来看,广东、福建和贵州分布位列前三。而从经营类型来看,全国82万家便利店相关企业,个体商户就达到77万家。
从便利店的发展态势来看,模式创新、数字化转型、供应链优化能力都有待完善。不少便利店选择引入智能收银机设备来提升各方面的经营水平。例如7-11便利店去年率先使用了支付宝刷脸收银机,国内品牌便利蜂则选择自助收银机来提升收银效率和顾客体验。
据实验,使用自助收银机,可以让便利店收银效率从原来的每小时100单提升到300单。同时,自助收银的无接触方式,还能减少病菌传播的风险。
在这次疫情中,便利店等小型零售门店不仅成为保障民生物资供应的力量之一,也能有效促进国民经济的长久稳定。阿里巴巴、京东和苏宁等不少互联网巨头也纷纷跨界便利店行业。便利店行业的机遇和竞争并存,在新时代将被赋予更多的可能性。