1、肯德基“下乡”！首家“小镇模式店”开业，收割下沉市场！
最近，肯德基下沉到乡镇市场，在河南省新乡市封丘县开了一家“小镇模式”店。
这个封丘县是2019年才刚刚脱贫的县城，有80万人口。
肯德基负责人表示，下半年开始还要开28家小镇店。
小镇店首先在门头呈现方式上就有很大的区别，除了统一的“老爷爷”“KFC”外，肯德基后面加上了“优选”二字。
在菜单方面，肯德基小镇店主打“精选菜单”，也就是在标准店原本菜单的基础之上进行删减。更多的是保留最经典的汉堡、薯条、炸鸡等卖了很多年的王牌产品，类似于高速公路、高铁上开的肯德基精选餐厅。
2、7月餐饮市场经济继续稳定恢复
国家统计局8月14日发布数据显示，2020年1—7月全国餐饮收入17891亿元，同比下降29.6%；限额以上单位餐饮收入3831亿元，同比下降27%。其中，7月份，全国餐饮收入3282亿元，同比下降11%；限额以上单位餐饮收入721亿元，同比下降8.2%。
据中国烹饪协会数据分析，7月份，全国餐饮收入增速较上年下降20.4个百分点，限上餐饮收入增速较上年同期下降15.5个百分点。1—7月，全国餐饮收入增速同比下降39个百分点；限上餐饮收入增速同比下降34.2个百分点。1—7月，相比社会消费品零售总额降幅（-9.9%），全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅19.7个百分点。
3、配送机器人企业"普渡科技"完成近亿元B+轮融资
据悉，室内配送机器人企业“普渡科技”宣布完成了由红杉资本中国基金领投的近亿元B+轮融资，美团、长盈鑫投资、启创资本、程铂瀚基金等老股东悉数跟投。公司CEO张涛表示，此轮融资的资金将主要用于餐饮机器人业务的市场扩张、其他场景和应用的机器人业务拓展。
目前，天财商龙已与普渡科技强强联手，完成了智能机器人和餐饮管理系统的线上线下对接。
4、海外关店潮蔓延！美国300家必胜客将永久关闭
8月18日传来消息，必胜客在美国最大的特许经营加盟商NPC国际正在进行破产重组，受此影响，美国本土约有300家必胜客门店将被永久关闭。
据了解，NPC国际在美国运营着1227家必胜客门店，占美国所有必胜客门店约20%，是其最大的经销商。关闭了其中的300家后，剩下的900多家必胜客门店也将被打包出售。
这些即将被关闭的门店过往业绩不佳，均以堂食为主，并且不太适合发展外带和外送业务。
美国必胜客关店消息传出后，百胜中国立刻进行了回应，称中国门店和美国门店是不同经销商，彼此没有关系，中国门店不受影响。
此外，百胜中国还强调，尽管新冠疫情带来挑战，但公司看好在中国的长期发展，2020年新开800-850家门店的目标不变。
5、北京新发地市场15日复市，不再向个人消费者开放
8月13日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，丰台区委常委、常务副区长周新春介绍了新发地市场复市改造升级的工作方案。
主市场铁路以南区域将于8月15日正式对外开放营业，主市场铁路以北区域计划于9月10日前正式对外开放营业。复市后，将严格批零分开，推动市场转型升级。全面取消新发地市场零售功能，不再向个人消费者开放。建立完成市场智能管理系统，通过实名认证方式，推行“卖方注册制，买方会员制”，在官方微信公众号上进行注册，通过验证后方可进入市场交易。
6、瑞幸咖啡单店现金流已转正，超4000家门店恢复正常运营
近日，有接近瑞幸咖啡的相关知情人士称，受疫情影响，目前仍有300多家大学店暂未营业。但除去未营业咖啡店，其他已恢复正常营业的瑞幸咖啡门店均已实现现金流转正。瑞幸咖啡方面此前披露的数据显示，截至2019年12月31日，瑞幸咖啡直营门店数量为4507家。这或许意味着，超4000家瑞幸咖啡门店已恢复正常运营。
7、“一瓶酱油”贵过“一桶油”
截至8月18日收盘，海天味业（603288）每股股价报158.33元，总市值突破5000亿，达到5131亿元，不但超越了恒瑞医药、宁德时代、美的集团等大白马，更是超越了石油巨头中国石化4915亿元的总市值，升至A股第12位。
天财商龙致力于为不同规模、不同类型的餐饮企业提供信息化一站式闭环解决方案。餐饮管理系统saas产品类型包含：收银软件、点餐系统、会员管理系统、供应链管理系统、厨房与库房管理、运营决策等，20余年专业品牌，助力打造智慧餐厅。
