餐饮企业的智能化经营，好处在于提升效率和节省成本。新零售背景下的智慧餐饮，更注重线上线下双管齐下。线下是门店经营，线上则指外卖接单。线上商城、会员营销、数据分析等。而智能收银机和智能收银系统就是连接线上线下、店家与顾客的新纽带。
在挑选智能收银机时，除了要了解它是否支持扫码支付、智能收银、数据报表自动生成等基础功能，现在的智能收银机还可添加外卖接单、扫码点餐、进销存管理、刷脸支付、会员营销等功能。目前，比较先进高端的智能收银机能实现的功能越来越全面，而如何充分活用智能收银机的各种功能，成了不少餐饮企业脱颖而出的秘诀。
以西贝为例，会按照会员等级进行个性化维护。对于新客，会提供不同价值优惠券、储值促销优惠、电子优惠券投放等吸引顾客复购；而对于很久不来的老客户，则会提供有优惠期限的代金券、满减券等，刺激消费，实现流量变现和增值。
从2019年中外餐饮成本对比来看，食材成本占据40%-45%，比美国高出10-15%；而人力成本为15%-22%，比外国低10%-12%。由此可见，在国内餐饮行业，食材成本比人力成本要高。而智能收银机除了能解决人力成本问题，也能通过智能收银机上的智能收银系统更好地掌握菜品销售和食材进销存等问题。
天波智能收银机TPS680
以往，餐饮门店存在数据滞后问题。例如，某月的猪肉等食材价格上涨，但餐厅的猪肉类菜品并不好卖，这是应该如何做好食材采购的预判和预测？智能收银机通过智能报表的生成，依靠精确的经营销售数据和现有食材的统计，就可以帮助餐厅经营者更好地做好进销存精准管理。由此可见，餐饮企业经营管理需要更智能化、精细化，用合理成本实现利润增长。
