众所周知,以往我们去餐厅就餐的时候,一到就餐高峰期,就人满为患,这非常影响自己的心情,为了一顿饭,浪费许多时间,实在感觉不值得,所以就纷纷另选别家了,这样就会造成餐厅的客户流失,为了避免这些损失,有的餐厅使用了自助点餐机,令餐厅发生了巨大变化,来让我们具体了解下这是一种什么神器吧!
伴随着人们生活节奏的加快和科技的快速发展、竞争的日益激烈以及顾客需求的提高,传统的餐饮管理方式已经不能满足餐饮企业需求与用户标准,更为自助便捷化、个性化、智能化的智慧餐饮“互联网+餐饮”的运营模式也就应运而生。
现在,很多餐厅已经引进了自助点餐机。自助点餐机方便易用,顾客通过点餐机点餐,使用微信或者支付宝付款码结算,自助点餐机在打印小票的同时后厨同步出票,然后出餐叫号,用户凭票取餐即可。
那么自助点餐机有什么好处呢?
于顾客而言,这种便捷的点餐模式,使顾客点餐更自由、更自主,扫码支付快速结账,减少排队等待时间,符合现代快节奏的生活方式;于餐厅而言,顾客自助点餐方式可以帮助餐厅减少服务人员,大大节省培训和管理带来的时间成本。缩短顾客用餐前后等待时间的同时也会提高翻台率,降低高峰期顾客流失率,杜绝“漏单”“跑单”的现象,在无人点餐的时候自助点餐机屏幕还能宣传广告,一机多用。
智慧餐饮以互联网+的思维模式将线上线下的运营管理有机结合,优化了传统餐饮行业的经营环节。不得不承认,传统的餐饮人打破常规、颠覆传统经营模式,朝着高效化、智能化的方向发展。