对于餐厅来说,吸引顾客进入门店用餐只是智能化服务的第一步,在消费者真正开始点餐环节之后,如何通过自助点餐机的应用功能帮助餐厅提升盈利能力,才是智能化真正的目的所在。
餐厅引进自助点餐机,顾客在点餐机触摸屏上进行点餐,将选择好的菜品,领取点餐机旁边的取餐器,输入取餐器号码;确认下单时便可使用微信或支付宝付款码支付,只需自助点餐机扫描窗口轻轻一刷,便成功完成支付;完成支付后自助点餐机自动打印出小票;随后消费者按小票上的桌号入座,等候上餐。此流程提升顾客点餐效率,优化餐厅服务质量,同时降低餐厅人工成本。
餐厅老板除了要考虑到普通消费者的用餐习惯,餐厅经营者的营销需求更是其服务的重心。传统快餐店常常需要在店内张贴餐品宣传海报,可一款纸质海报从设计、印刷到物流,过程麻烦且不灵后,而使用自助点餐机可以在无人点餐的时候可播放广告模式,宣传自家品牌(推介菜品、特色套餐、),帮助餐厅实现更快频次的实时营销。
且智能自助点餐系统可通过后台查看菜品销售排行、营业额、顾客喜好、会员统计与分析等分析数据。餐厅老板、连锁总部可根据数据分析,了解顾客真正的需求所在。
生活水平的提高,让人们对吃饭的追求产生了质的飞跃因此,在餐厅经营中,不仅要注重美食,还要打造一个多变的就餐环境,给客户提供一个高格调的享受体验。对餐饮运营来说自助点餐机不仅可以降低餐厅运营人力成本、而且还提高了销售业绩、服务质量、管理效率等。