科技的快速发展、竞争的日益激烈以及顾客需求的提高,传统的餐饮管理方式已经不能满足餐饮企业需求与用户标准,更为便捷化、个性化、智能化的智慧餐饮新生态的互联网+餐饮的运营模式也就应运而生。
而餐厅自助点餐机就是智慧餐饮的一个必然产物。在餐厅摆放一台台自助点餐机,顾客无需排长队点餐,店内不用服务员点餐、录单、下单,提升了点餐效率的同时也为餐厅运营节省了人力。
那么它在餐厅上如何操作的呢?现在,小编给大家介绍下一班餐厅使用自助点餐机的操作流程步骤:
1、客人进入餐厅后,到自助点餐机触摸屏处自行点菜,选择自己想要的菜品、点菜完毕后,此时页面跳出“选择支付方式的页面”。
2、微信支付和支付宝扫码支付两种方式可供选择整个过程只需短短几十秒钟,就可完成支付。
3、结账成功后会打印一张带有编号的小票,客人保留小票,同时厨房接收订单,完成配餐工作,打印凭条。
4、菜品制作好后,根据客人手中小票的号码给客人送餐或客人凭票到取餐处自取(可选择排队叫号模块)。
“智慧餐厅”模式让顾客用自助的方式替代了一部分服务员,让餐饮企业可以大大降低人力成本。人员的精简也大大节省了人员培训和管理带来的时间成本,每逢年关上演的“用工荒”也将有效缓解。同时,因为缩短了用餐前后的等待时间,也更符合现代快节奏的生活方式,年轻消费群体更喜欢。