前言:针对传统农贸市场存在的卫生“脏乱差”、管理水平低下等多种问题,使得居民无法享受到放心的购物体验。经济基础决定上层建筑,随着时代的发展,需求不断被扩大,传统农贸市场亟需踏上升级改造之路。
在疫情的影响下,很多行业按下了发展的暂停键。农贸市场作为老百姓一日三餐的购物重要场所,也是人员密集的重点场所。近年来,传统农贸市场改造队伍浩浩荡荡,大家都是朝着同一个方向前进,“智慧农贸”成为行业内的标杆。那么,具体这个标杆是如何发挥其示范作用的呢,让我们接着往下看。
一、称重交易一体化
智慧农贸市场内配备统一的智能电子秤,在实现基本的称重显示功能外,还具有手机支付、打印小票、数据采集、交易台账数据记录等功能。
应用于农贸市场的筑美双屏秤
智能电子秤携带的数据采集功能,能在联网的条件下,将每一笔的交易数据采集到专有的智慧农贸市场管理后台,为市场优化管理提供数据支撑,有利于搭建商品交易溯源的平台,形成良好的保障和反馈机制。
二、溯源检测标准化
在智慧农贸市场里,除了统一的智能电子秤外,市场还会建设食品安全检测室。通过“智能电子秤+食品安全检测室+智慧农贸市场管理平台”的联合机制,建立有效的食品安全溯源系统。
左侧为食品安全检测室
在检测室内,每天都会有工作人员对每个摊位售卖的产品进行抽样检测,比如蔬菜的农作物残留检测等,将检测结果实时上传至智慧农贸市场管理后台,以实现“安全可查”。而智慧农贸市场管理后台通过对收集到的数据进行有效的分析整理,建立农贸市场追溯数据信息档案,确保“过程可追”;监管部门则能通过信息档案进行有效监管,做到“责任可究”。
对于老百姓而言,在每支付完一笔交易订单后,用手机扫一扫由商户提供的溯源小票上的二维码,便可获知所购商品的所有信息,包括来源市场,摊位信息、商户信息、检测结果等。
这才是真正意义上地实现“从田间到餐桌”的追溯,让老百姓买的放心,吃的也放心。
三、市场信息数字化
在智慧农贸市场里,运营单位采用数字化管理系统,将整个市场内的各项信息采用数字化的管理模式进行展现。
客流体温检测设备保驾护航
通过客流仪、视频监控、测温仪、智能电子秤等高科技设备,将采集到数据实时采集并传输至智慧农贸管理后台,在经过平台的分析整理后,展示于智慧农贸大数据平台终端,包括市场的客流量、交易量等。
四、购物渠道多元化
在疫情期间,经常会有“菜市场网红”、“菜场直播买菜”、“菜场外卖”这样的新闻被报道出来。的确,受疫情的影响,加之行业的冲击,农贸市场也开始往线上运营这条道路开始发展。菜场经过智慧改造升级之后,运营方可以搭建自己的商城,对接外卖平台,实现订单配送、线上交易的模式,也可通过会员营销等活动来提升知名度,从而提高营业额。
结语:“智慧农贸”新业态无论是带给消费者,市场方,还是政府部门,都有着十分可观的收益价值。作为传统农贸市场而言,这种智慧新业态在目前而言,无疑是最好的发展方向。