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餐饮企业需要购买供应链管理系统么?

发布日期:2021-04-28  中国POS机网  来源:天财商龙
核心提示餐饮行业中,很多管理者将本企业管理水平的提升寄希望于管理系统的上线,事实上,企业管理水平的高低并不会因系统上线而发生本质的变化。对于一个管理高手来说,无论是否有软件,企业管理都可以开展,只是难易程度与
餐饮行业中,很多管理者将本企业管理水平的提升寄希望于管理系统的上线,事实上,企业管理水平的高低并不会因系统上线而发生本质的变化。对于一个管理高手来说,无论是否有软件,企业管理都可以开展,只是难易程度与效率高低的问题。而对于一个管理小白来说,上线再高级的系统,也可能因为本身缺少管理思想而无法发挥出系统的威力。这就好像原本不会弹钢琴的人,即便将郎朗的钢琴赠送给他,该不会弹还是不会弹。
所以,系统并不会让企业管理“从无到有”,但可以让企业管理“从难到易”。从这个角度来说,软件的价值就在于让管理变得更加容易,能够让原先想做但难以做到的事情有可能去做到。那么,软件价值的高低,就在于其是否能够更好的帮助企业管理“从难到易”,这里面就包括提升效率、用户体验、稳定性等一系列技术问题。
天财商龙供应链管理系统的一大功能亮点就在其报表的灵活性,清晰的报表穿透、灵活的报表自定义,给予企业管理者足够自由的是使用支撑和足够深度的数据支撑。让管理变得容易,成为效率提升的催化剂,而不是使用者的负担。
那什么样的供应链管理系统是真正能帮助餐饮企业解决问题的?目前市面上有非常多的供应链管理系统,其宣传卖点大多围绕着“订货、物流、生产”等等这些环节,通过对餐饮企业供应链条长度与复杂度的渲染,凸显软件产品功能的强大。诚然,供应链管理系统的功能模块必然是由采购、物流、生产等业务模块所构成,但无论供应链条长度如何,供应链所发生的任何问题最终都会暴露在库存数据上。因此,业务流程管控是表,库存核算管控为本,想要做好供应链,首先要管好库存,否则再灵活的业务流程也是无根之水。
假如以武功来形容一套软件的话,对流程的管控相当于“招式”,对核算的管控相当于“内功”,只有两者兼备才能算得上武林高手。只有内功没有招式,无法上阵杀敌;只有招式没有内功,则是无用的花架子。
可惜,现在绝大多数供应链管理系统专注于流程的覆盖,忽视了财务核算的深度。事实上,供应链的建设是由内而外的过程,而非由外而内,供应链核算最终落地点必须在财务,而财务是来不得半点马虎的。华丽丽的覆盖了各项流程,却无法呈现出专业的、深入的财务落地数据,最终只能落得华而不实,软件与财务人员不在一个频道上,怪不得很多餐饮企业埋怨软件公司不专业,不懂行。
最后上结论,供应链建设作为一项系统性工程,流程与核算要两手抓。
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