长期以来生鲜零售在我国拥有 着无限发展潜力，由于我们中国人很注重食材的新鲜。每日下班回家到周边的生鲜零售门店、肉店、蔬菜店买上当日晚餐的食材，是很多人的日常生活状态。很多创业人士陆续加入生鲜零售赛道，社区零售、线上零售、社交零售是生鲜零售的运营模式之一。那么，生鲜零售的形态那么多，大家应当如何选择正确智能设备（例如AI生鲜秤、自助收银机），协助生鲜零售实现事倍功半呢？
许多人喜爱线上采购生鲜食材，但对更多的人而言，实在地触到这颗西红柿能否新鲜，那块猪肉能否有弹性是非常关键的，因而，实体生鲜零售商店仍拥有较强的生命力。
但生鲜食材保质期短自始至终是生鲜零售商店的一个困扰，非常容易导致积压和货损。因而，生鲜零售门店须要自助收银机实时对菜品货物进行进销存管理和盘点，以数字化更好优化采购、销售、产地检验、补货、订单配送等每个环节。此外，AI生鲜秤能协助顾客自助秤重买单，不需要忧虑找不着秤重员，因而，秤重和计价准确的AI生鲜秤变成商超不可缺少的设备。
总体而言，AI生鲜秤让生鲜零售门店的运营更高效率、更便捷，能够有效的降低货损率等困扰问题。让顾客购物变得简单化，也给商家减少了某一方面的人工成本支出。
