通过无接触自助取餐结算机，到食堂用餐时不再需要食堂工作人员协助打饭打菜，而是采用自助打餐自助结算的模式，这在不少高中及大中专院校和职工食堂里正逐渐地被普及。自助取餐自助结算让大家在食堂用餐模式变得自主和自由，运行以来也饱受食堂管理人员和用餐者的喜爱。
以高校为例，可以部署三种形式的餐品识别结算台，定制芯片餐盘识别菜品后结算、视觉识别餐盘菜品后结算，或是智能称重结算等，而目前运用最普遍的是定制芯片的餐盘然后放在自助识别结算台上完成取餐结算，和通过视觉识别餐台上的摄像头识别餐盘菜品出价结算两种。
学生通过个人用餐需要自助完成取餐后，把取好餐的餐盘放在视觉识别自助结算餐台上，既能快速识别菜品种类和价格，同步通过自助结算餐台上布置的收银支付终端，或刷卡、或刷脸或扫码即可完成用餐支付。整个环节卫生、安全，方便且快捷。
对于常态防疫状态下来说，这种无人员接触取餐的操作更加安全，学生不用和食堂打菜阿姨有接触，不用担心阿姨当天是心情好还是心情不好，手抖得是否厉害。个人想吃什么就拿什么，想吃多少就取多少，用餐结算凭个人取餐种类和数量计算，这样的模式执行，既大幅度提升了用餐者在食堂的用餐体验，比如不用强制咽下不喜欢吃或吃不完的菜，对于食堂来说也节约了人力，不用专人打饭打菜，也减少了以往常出现的饭菜倾倒浪费的现象。对于食堂管理人员来说，可以通过对某些供应餐品的消耗情况来进行数据统计和分析，合理优化菜品供应计划，比如多数学生喜欢吃的菜品食材多准备一些，反之就少准备一些，可以进一步提升食堂的营业额。
日前，在浙纺服职院食堂就上线了自助取餐结算机，通过识别餐品的重量完成结算。博时特发布的自助取餐结算机可以通过视觉识别或定制餐盘自动识别餐品及价格，终端有配置收银支付系统，识别餐价的同时就可以通过刷脸或扫码、刷卡等方式自助完成结算，方便且快捷！
