电子餐牌作为食堂发布信息、菜品展现的通道，可以引导顾客点餐，协助食堂更高效的经营。但是本来或广告灯箱、或电视的餐牌，早已不能够适应团餐的发展。
传统餐牌通常由纸质海报组合而成，静态展现，内容薄弱，每一次新餐品推行都要重新打印海报替换。此外LED显示屏是当下最多见的餐牌形式，通常仅显示菜品名称和价格，“黑屏红字”的展现相对单一。再者U盘式电子餐牌，但每到新品海报和餐牌内容更新的时候，要人工替换U盘，当食堂餐牌数量太多时，操作起来非常不便。
电子餐牌外型精致高端，能投放视频、滚轮海报、H5页面，再搭配震撼人心音效，能短时间内捕获顾客眼球，感染力非常强大！同时与室内设计风格融合，提升场景档次渲染气氛。此外电子餐牌的显示屏亮度是普通的电视的2.25倍，颜色展现优异，能还原出让人垂涎三尺的美食。再者团餐行业的特殊性，要在不同时段替换不同菜品，以供顾客不同需求。广告灯箱要替换海报、电视要插U盘进行更换，都是费时费力的经营方式。电子餐牌可协助商家实现后台事先设置，定时自动切换的功能。
在数字化时代，到处都是屏幕和感应设备，团餐向着数字化管理方向发展，已经是不可逆的潮流。电子餐牌不单单是一张价目板，更加是店铺管理系统的一部分，是品牌形象的展现窗口。选用电子餐牌，本身是一种提升品牌核心竞争力的战略行为。
