在过去的两年里,由于人工成本的逐渐增加,特别是在餐饮行业,出现了人力荒。怎么去改变餐饮行业招聘难的问题?一些餐厅运用自助点餐机取代了服务员和收银员,不仅大大降低了人工成本,而且利用自助点餐机,帮助商家了提高了工作效率和服务效率,可以说是自助点餐机为餐饮行业开辟了一条新出路,接下来,跟随小编一起来了解一下。
要减轻餐饮行业用工难这个难点,一方面要餐饮行业尽可能更多地创造成长空间,让择业人员认为有工作前途、有上升通道;而另一方面则应该有合理布局,有计划用新技术取代人工,如用餐饮行业自助点餐设备取代服务员,用移动支付取代收银员。
如今许多餐厅、连锁餐饮如:KFC、贝克汉堡、欢乐快乔餐饮店运用上自助点餐设备取代服务员。消费者根据店内自助点餐机,在点餐屏幕前进到点餐界面并支付,后台收到订单直接备菜。消费者自助点餐-买单”减少了就餐环节,更规避了上错菜、漏菜、收银出错等失误。小编以前看了一新闻报道,某店里商家自打用了自助点餐设备后,一名员工的人均月产值在3万元左右增加了5000-6000元,增幅达到两成。
运用自助点餐机,不管从经营或是从管理各方面来看,都给餐厅带来了许多便捷,让餐厅发生了一定的变化,餐饮行业要想不断发展下去,必须自助点餐系统来助力,只有这样才能够适应社会发展,紧跟时代的脚步!