之前顾客去一家餐厅吃饭时,会有服务生上前来领座、递菜单;紧接着,服务生拿着手写记录的菜品去后厨;再返回收银台打印出小票给顾客;结账时,也要顾客带着小票去收银台结账……但要碰到人多的时候,这种复杂的用餐模式便显得效率低下,还很容易发生错单、漏单状况,严重影响顾客用餐体验!
应对这种现象,智慧餐厅部署自助点餐机,不但可以吸引更多的客流,让餐厅运营变的更简单。
接下来,小编就以方派自助点餐机为例子,给各位商家介绍一下“智慧餐厅”都有哪些特点吧!
1、点餐收银一“扫”到位,节省开支
传统点餐模式中,点餐、收银都要服务生,对服务生的依赖性较大,在一定程度上也加大了餐厅运营的人工成本。
根据方派自助点餐机,商家可设立自助点餐模式,不用手写记录,便可可以直接下单打印出小票。与此同时,顾客点餐结束,后厨的厨显设备上便可可以直接显示订单信息,防止了因人工而发生的错单、漏单状况,进一步提高服务效率。
结账时,方派自助点餐机还支持各种支付场景,顾客可以挑选微信、支付宝、刷脸等各种付款方式。如此,既适应了当前顾客的多元化消费习惯,又分散了部分了人工,节约了餐厅运营成本。
2、智能生成报表,高效率管理
要想高效率管理餐厅,不将餐厅的每项运营数据掌握在心怎么行?而只要掌握第一手数据,商家才可以及时对餐厅的异常现象作出调节修改,进而让餐厅快速掌握市场,在行业中站住脚。
方派自助点餐机有着强悍的“智慧大脑”,可将收银机里的交互数据保留至云端,并生成智能报表。商家根据电脑/手机,就可随时查询餐厅的营业报表、商品报表、结算报表等数据,进而有目的性地对餐厅运营方向作出调节,让管理更简单。
应用方派自助点餐机的“智慧餐厅”,不但突破了传统点餐方式的缺点,让点餐更具有潮流化;还简化了餐厅运营模式,让商家掌握了更多的主动性。