近年来，各大品牌便利店在山东跑马圈地，本土品牌和外来品牌贴身肉搏，以期在激烈的市场竞争中占据一席之地。
2017年10月，第一家橙子便利在济南开业。如今，橙子便利在营门店近300家，覆盖山东多地市并持续向周边拓展，并入选中国连锁经营协会「2021中国便利店TOP100」榜单，已然成为山东便利店头部品牌之一。
橙子便利将数字化作为企业发展的核心抓手，稳扎稳打。2022年，橙子便利旗下便利店全链路数字化运营解决方案服务品牌“果冻橙”正式独立运营，并对外共享果冻橙数字化运营解决方案。
早在2020年5月，果冻橙联合商米为橙子便利打造的便利店全场景数字化解决方案上线，自助收银、商品称重&收银一体化，门店/大仓货品盘点、系统便捷升级等，助力门店精细化运作。
01
解放员工双手，提高收银效率
以前，店员基本上是在收银台等顾客结账，门店其他工作还得挤出时间完成。SUNMI K2 MINI、D2搭配果冻橙的自助收银解决方案上线，顾客选好商品后，自助扫描商品条码，主扫、被扫或刷脸完成订单支付，仅熟食需要店员协助。
店员从收银台解放出来，有更多时间理货、补货、对顾客面销等；顾客自助支付后可关注门店小程序，从而实现门店私域流量的搭建和运营。
店员也可使用 SUNMI T系列智能台式终端搭配二维扫码枪为顾客结账；顾客购买散装商品，SUNMI S2 可集称重&收银、票据打印于一体，提升结算速度顾客满意度。
02
拓展外卖业务，实时同步库存
顾客点外卖的时候怕什么？怕点完之后店员来电说没货了，更怕门店没有提前通知但收货不符。
SUNMI L2、L2K 搭配果冻橙外卖系统上线，顾客外卖订单中的每一个商品都需过机扫描，如货品不符，系统则报警提醒，大幅降低外卖订单配货失误率。如顾客购买雪糕，系统还会提醒店员为顾客配备勺子，拉满顾客满意度。
做好外卖业务更要懂运营。果冻橙仓储管理系统可及时察觉货品异常、实时同步库存，有效避免因库存同步不准确导致的商品下架、畅销商品补货不及时而影响门店效益等。橙子便利总部电商团队根据门店经营数据，制定线上规则和玩法，门店执行，形成良性循环，实现门店效益最大化。
工作人员借助 SUNMI L2、L2K 搭配橙子便利移动订货收货系统，进行门店/大仓出入库管理、批量收货、盘点等，即便新员工对货品不熟悉，只需使用商米手持智能终端打印拣货单，即可知道货品所在具体位置。
03
轻松落地，使用/维护成本低
以前，橙子便利运维团队每天接到很多电话反馈系统问题，需要重装系统、安装软件等。如今，商米简单易用的智能IoT设备加上 SUNMI OS 商用操作系统的加持，操作体验、功能配置、稳定性都更优化，让门店尽享性能提升带来的顺畅体验。
果冻橙深度契合门店实际运营环境，洞察门店需求、打磨产品迭代升级。商米系统升级能力-OTA灰度发布，对新功能进行统一分发，批量同步至门店设备，门店通过商米应用市场即可一键安装。
同时，商米全国售后服务体系，面对不断变化的客户需求，快速响应、及时交付；果冻橙也在实际运营过程得到不断的检验、丰富、完善，为提高橙子便利运营效率保驾护航。
面对生长中的压力，不少便利店企业加速探索转型路径，借力数字化技术，从门店运营、会员运营、供应链重塑等角度提升前中后端的综合运营能力，赋予顾客更便捷的购物体验。商米与果冻橙将持续共建，为便利店行业的数字化转型升级添砖加瓦！
