在普通的餐饮零售场景，自助点餐机和自助收银机等智能收银设备被运用到实际中，可提升收银效率减轻人手压力。但在最费人工最费时的生鲜零售场景（包括商品识别、收银称重、包装打包、去皮处理等工序），很多生鲜门店却依旧使用最传统的称重电子秤，效率低下，排队时间长，容易造成顾客流失。
因此，生鲜门店和超市生鲜区的经营者也开始通过智能收银称重一体秤、AI识别收银秤、生鲜AI识别电子秤和AI生鲜视觉秤等设备来提升收银效率，解放店员双手，让店员能更专注在水果打包、商品处理等工作中。
智能收银称重一体秤可以支持称重和收银支付，在超市场景，顾客不用到生鲜称重处排队称量商品，再到收银台处按称重后的价格标签，通过收银机扫码枪扫码进行支付结算，过程繁琐，顾客要跑两趟。
而使用智能收银称重一体秤，则可以将称重和收银放在一台设备上完成，不用再到收银台排队结账。智能收银称重一体秤可以通过秤盘自动称重，结算金额，并支持扫码支付、刷卡支付和刷脸支付等功能。
如果说智能收银称重一体秤是将称重和收银功能二合一，那么AI视觉识别生鲜收银秤则是将商品识别、收银和称重功能三合一。
AI视觉识别生鲜收银秤无需店员记住众多的生鲜商品代码，再在收银秤上输入对应代码才能进行结算，直接就可以通过AI视觉识别生鲜收银秤的智能AI摄像头进行视觉识别，判断秤盘上的是什么水果种类，单价和重量是多少，应付为金额多少，代替人工识别生鲜商品的环节，真正做到生鲜无人收银，利用AI技术升级零售称重收银方式。
