随着餐饮消费的升级，生活水平的提高，人们越来越注重健康的饮食习惯和合理的营养搭配。那么如何建设健康食堂，保障人们的膳食平衡呢？
最近广泛应用在企事业单位食堂的一种智慧就餐模式，走进了大众视野，该模式可以实现员工自助打餐，有效解决管理粗放、剩饭率高、就餐效率低等食堂问题。
它就是智慧食堂自助称重结算餐台。
1.称重计价，无感支付
自助选餐，称重计费，积极响应光盘行动。
电子标签清楚展示菜品价格及营养信息，称重传感器通过布菲炉重量的变化，计算每样菜品的重量消耗，实现智能称重计费，并在用餐结束后，自动向账户发起扣费。
取餐后即可就餐，无需排队等待结算，立马能吃上热腾腾的饭菜~
2.智能警报，离线无忧
当就餐者未放置托盘拿取菜品时，机器会亮红灯并伴随警报响起。
当不小心压到秤体时，或者结算台上菜品重量增加，会报警提醒工作人员。
在后厨员工加菜时，结算台重量增加超过一定阈值，页面会提示补餐成功。
那么大的食堂，如果断网断电了会不会引发混乱呢？别担心，如果网络出现异常，导致结算台无法链接服务器的话，系统会自动切换至离线模式。
3.健康分析，营养指导
营养膳食是健康的基础！为满足职工营养健康需求，国民健康指导委员会发布了《营养健康食堂建设指南》，要求食堂应制定合理膳食营养配餐计划，提倡三减，即减少“盐”“油”“糖”含量较高的菜品供应。并鼓励食堂使用智能化系统，指导配餐和用餐。
可是现实生活中并不是人人都是营养专家，如何合理搭配饮食呢？智慧食堂营养数据分析系统可以给你提供帮助。
营养健康功能可配合称重结算台，对每笔就餐记录分析用餐营养摄入比例，并根据个人健康状况，推荐早中晚餐各类营养成分摄入量。
根据系统推荐的饮食方案用餐，可以保障大部分人员的饮食健康，进而推动营养健康食堂在全国范围内的普及应用。
智能称重结算台可以让食堂就餐变得更加科学、健康、营养，并且可以进一步提高消费者对营养健康膳食的认识，打造让就餐者舒心、管理者省心、运营者放心的智慧化健康食堂。
