从提升效率来看,以往顾客在挑选完便利店的商品后需要到收银台排队,遇上人多的时候需要等很长的时间。如果买的是鲜食,还需要店员另外制作鲜食餐品,等待时间会更长。
而使用便利店自助收银机、小店自助结算终端和鲜食点餐终端,则可以将点餐、下单和结算这些工作交给顾客,让店员可以腾出双手,处理更多工作。
顾客只需在便利店自助收银机、小店自助结算终端的扫码口扫描商品条形码进行商品识别和结算,无需到收银台由店员操作。另外,想购买鲜食的顾客可以在鲜食点餐终端或自助咖啡机上选择想吃的餐品,就能自助下单通知店员来处理鲜食,无需分开两人负责点餐收银和订餐,既降低了人力成本,也提升了下单制餐收银效率。
参考日本的一些连锁便利店,甚至会跟银行合作,在店内设置一台自助服务终端,可以让顾客在购买商品的同时,顺便在便利店缴交水电费或办理政务业务。