不要觉得这些高科技产品离我们很远，智能化设备不仅用于国际赛事中，它们也逐渐出现在人们的日常生活中，比如“智慧餐厅”。将传统食堂升级为智慧食堂，可以为消费者提供更加智能、高效、安全的供餐服务。
一、结算智能化，提高收银效率
对打工人来说，在就餐高峰期一窝蜂的排队打菜，还不如早早的叫好外卖，节省下来的时间还可以多休息一会，毕竟谁也不想把时间浪费在无意义的排队上面。
在智慧食堂吃饭，就不需要担心吃饭排队的问题。食堂采用小碗菜自选餐模式，饭点一到，大家就可以去选择自己喜欢吃的饭菜，小份菜选好直接端走就行，最后将托盘放置AI图像识别结算台的识别区（如下图所示），机器会在1秒内快速识别出区域内的图像，精确计算出每份菜的价格，并向消费者显示详细账单，最后刷脸结算即可。
对顾客来说，使用智能图像结算台比传统的阿姨手动打菜、口头计价的模式更加公平和高效，人脸无感支付也在一定程度上提升用户的就餐体验，不用手忙脚乱的掏出手机付款。对食堂方来说，使用智能图像结算台可以在早中晚用餐高峰期的时候，缓解“排长队”的现象，不用安排收银员人工计价，节省出来的人力可以安排去维护食堂秩序，提升消费者对食堂管理的信赖。
二、就餐信息化，优化食堂服务
大数据时代，作为食堂运营者，掌握的信息越详细，就可以给消费者提供越精细化的服务。消费者在智慧食堂就餐后，智慧食堂数字化平台会留存统计消费数据，食堂方可以根据这些数据，科学的备材备餐，避免供过于求，造成食物浪费。
当然，就餐信息化还可以帮助食堂为消费者准备更合口味的菜品。除了要排队打菜，人们不喜欢食堂的另外一个原因就是“万年不变的菜单”。没错，谁能受得了每天都吃一样的菜呀！在智慧食堂，利用营养分析系统，消费者可以看到自己每一餐的营养摄入值及三餐供能比，选择适合自己的饮食方法。食堂方也可以根据不同食材的营养含量做出健康、均衡、丰富的菜品供消费者选择。
三、管理数字化，保障后厨安全
各种食品安全问题的新闻报道层出不穷，人们对团餐的后厨卫生失去信心，作为食堂运营者，如何建好食品安全的“防火墙”呢？
首先要保证食材安全，智慧食堂的食材供应链管理系统可以实现从采购到出入库管理再到库存管理的可视化运营，阳光采购、杜绝腐败，让消费者们吃的安心。
其次要做到明厨亮灶，后厨安全不是空喊口号，利用智慧大屏可以实现从前厅到后厨的“可视化监控”，后厨的一举一动都清晰可见，真正保障消费者的“舌尖安全”。
多家企业、单位、医院、学校已经陆续升级为智慧食堂，人们对这种高科技就餐体验也是赞不绝口，智慧食堂的普及也是人们追求更加高品质生活水平的体现，相信智慧食堂未来的发展也会越来越好~
