疫情三年，不少餐饮零售店家都受到了不同程度的冲击。据《2021超市业态调查快报》，2021年，67.1%的超市企业销售同比下降。而商务部数据显示，目前被认定的“中华老字号”数量从最初1万多家减少到1128家，90%的老字号处于亏损状态。
随着疫情防控放开，实体经济和线下消费有望复苏。其中，夫妻店、餐饮小店等呈现出强大的韧性和生命力，在疫情中摸索出新的生存之道。
例如，在疫情初期暂时无法堂食的餐饮店，就推出预制菜销售、引入外卖、团购等服务。也有餐厅采用自助点餐机、自助收银机和送餐机器人等自动化设备，尽量减少人际接触带来的感染风险。
在刚放开防疫后，高发的疫情使得不少餐饮零售商家面临减员，不少员工因病无法正常上岗。这时，无人化智能硬件就能发挥作用，代替人手工作，维持餐饮零售店铺的正常运作。
不少老字号都开始尝试新技术，例如点都德等酒楼都引入智慧移动配送机器人，代替人工配餐，既降低了店员工作量和依赖，也能缩短顾客等餐时间，带来更好的消费体验。
一些体积较小的便利店和夫妻店都尝试引入小店自助收银机和便利店自助收银机，这样可以解放收银员双手，减少用工成本。顾客在小店自助收银机和便利店自助收银机上自助进行商品条形码扫描、金额结算、支付收银等功能，店员可以腾出双手进行货物整理盘点等其他工作，不用依赖店员人工操作，降低疫情带来的成本风险。 天波台式迷你自助收银机K10 具备15.6英寸触屏，面积小巧，一人即可轻松搬运。可作为小店自助收银机和便利店自助收银机使用。天波台式迷你自助收银机K10采用工业级主板方案设计，可支持商品条形码识别、刷脸支付、扫码支付、热敏打印小票等功能。天波台式迷你自助收银机K10 3D结构光摄像头，支持人脸识别，支持红外感应，可选配身份证识别，可作为核身终端使用。