2022年中国团餐百强企业营收1026亿元。随着团餐市场兴起,团餐行业也证载往精细化和数字化方向发展,谁能提升运营效率和管理水平,谁就能在团餐市场占得先机。
团餐管理涉及到食材进销存管理、点餐收款效率、顾客口味等,环节繁多复杂。如何能针对不同环节提升能效和降低成本呢?
以团餐的点餐收银环节为例,以往采用点餐、打菜和刷卡支付的方式,容易出现饭卡遗失被盗刷等情况。而使用人脸支付团餐消费机,可以真正实现无感支付,无需在食堂团餐消费终端上刷卡支付,更可实现“卡、码、脸”三合一的支付方式,更加便利。
人脸支付团餐消费机应用在企业单位、学校的食堂还有一个好处,就是进行精准的身份识别。例如刷脸的人是否为本单位或本学校的人员,该人员当日是否有订餐,都能通过人脸支付团餐消费机的人脸识别确认身份,杜绝冒名用餐、没订餐却去饭堂用餐等情况。
更有一些智慧食堂,采用AI菜品识别结算终端对菜式进行视觉识别,判断出该菜品的种类的价格,无需食堂人员手动计算和输入价格,整个结算流程更快。针对食堂环境的特殊性,食堂人员也不用将沾上油污的手再碰食堂团餐消费机,减少油污、水等二次污染,延长团餐消费机的使用寿命。
值得注意的是,现在一些桌面式的食堂团餐机还自带双屏,一来可以展示菜品、推展当日产品,也能接通信息平台,实时进行客流统计、每日用餐人数预测等功能。
天波智能团餐收银终端D2是一款人脸识别点餐消费一体机 支持支付宝团餐补贴。天波智能团餐收银终端D2采用可旋转的双目活体摄像头和可旋转的屏幕,方便不用高度和不同场景使用,具备一维/二维码识别、人脸识别、刷卡支付等功能,还支持语音播报,支持4G全网通/WIFI /蓝牙4.0/以太网多种通讯方式,有丰富的外部接口,支持二次开发。